Urtero bezala, Kentucky Derby-k urtero bezala botako du Mint Julep-ekin berriki . Ez da harritzekoa lasterketaren sinadura koktela delako. Errezeta horietako guztien artean, Woodford Reserve-koek distira egiten dute.
Woodford Reserve Mint Julep errezeta bakarra eta berritzailea da gaur egun lan egiten duten nahasketa bikain batzuek sortutakoa. Errezetak marka zoragarrienetariko bat osatzen dute, eta urtebete bitarteko arropak dibertitzen dira.
2017 Woodford Erreserba Mint Julep Errezeta
Argitaratutako apirilaren 10a, 2017
The 2017 Woodford Reserve Mint Julep gaia erabakigarria da British. Zergatik da Kentucky Derby gertakari amerikar bat den ala ez? Erantzuna oso erraza da eta zinematografiaren historiari eta zaldi lasterketetan oinarritzen da.
Woodford Reserve-ren Erresuma Batuko Enbaxadorearen, Tom Vernon-ek sortu zuen edaria. Errezeta sortzean, 1872 Epsom Derby-ri omenaldia egin nahi izan zuen. Hau da britainiarren zaldi lasterketarik handiena eta zaldi lasterketen aurretik, Kentucky Derby barne.
Eadweard Muybridge argazkilari britainiarraren aintzatespen hau gehitu. 1870. urtean, bere argazkiek animalia mugimenduan harrapatu zuten eta garai hartan piztu zuten. Horien artean nabarmentzen zen "Horse in Motion". Hau izan zen lehenengo froga zaldi baten lau labar guztiek lurrean utzi egiten zutela behin galope batean.
Konexioa ulertzen duzula orain, ikus dezagun edari liluragarriak. Mint Julep hau benetan berezia da eta edari munduaren ikono britainiarrak ditu: Pimm Cup, elderflower cordial, eta Earl Grey tea. Beste edaririk ez bezalakoa da eta gozamena da.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 ounces Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
- 1/4 ontza
- Pimmen likorea
- 1/2 ontza
- elderflower cordial
- 1/4 ontza Woodford Reserve Mint Julep Simple Syrup
- 1 aurpegira Earl Gray bitters
- 1 menda eskukada
Nola egin
- Julep beira inguruan mintzea, ezinbesteko olioak adieraziz. Menda baztertu.
- Gehitu gainerako osagaiak eta goian izotz birrindua .
- Kendu taberna-koilara bat zaporea banatzeko eta gero izotz gehiago birrinduz.
- Haurraren arnasa eta menda-sorta batekin hornitzea. Saltsa urdaiazpiko deshidratatu eta jangarriarekin hautseztatu.
Osagai oharrak:
- Woodford Reserve Mint Julep Simple Syrup Bourbon Barrel Foods-ek ekoiztua. Funtsean, demerara azukrea erabiltzen du zuri baino zuriak aberastasun sakona eskaintzeko. Ezin baduzu aurkitu, zure kabuz egitea dohainik erraza da xarabe errezeta arrunta erabiliz .
- Earl Grey Bitters liluragarriak tea-zapore bitters da. 18.21 Bitters botila bat aurkituko duzu. Zenbait unetan, Earl Grey zure etxeko nahasketa errezeta erabilita ere interesa izan dezakezu.
- Elderflower cordial Erresuma Batuan ezaguna den edari ez alkoholikoa da. Udaberriko elderflowers ugari lor ditzakezu lorategian. Bestela, badira zenbait senitarteko ederrak. Pixka batean, San Germain Elderflower Likore ere erabil dezakezu.
$ 1,000 Mint Julep Cup
Lasterketan aritzen bazara, Woodford Reserve Kentucky Derbyko bourbon ofiziala da eta $ 1,000 Mint Julep Cup urtero eskaintzen du. Hauek dira urrezko eta zilarrezko edalontziak edalontzi mugatuetan saltzen dituztenak, urteko hautatutako karitatea mesede egiteko.
Julep cups normalean apirilaren erdialdean saltzen dira WoodfordReserveMintJulep.com bidez. Azkar jantzi ohi dute eta Churchill Downs-en lasterketaren eguna hartu behar dute.
Fun Fact: Woodford Reserve-k Estatu Batuetako Kentucky Derby-ko edizio mugatua askatzen du urtero. Grafiko bikainekin apainduak dira eta zaldi lasterketen zaleek dibertigarriak bilatuko dituzte biltzeko.
The 2016 Woodford Reserve Mint Julep Errezeta
Argitaratze data: Apirilaren 28a, 2016
Sinadura Mint Julep Kentucky Derby-ren 142 lasterkari sortu zen Julie Renee Williams-eko NYC-ko nahastailearen sortzailea. Julep errezeta hau lagungarria da jateko torrada. DIY proiektu dibertigarria da eta benetan erraza da hau egitea eta julep hau nutty zaporea ematen dio.
Edari hau egiteko: Kopako menda freskoa moztu.
Konbinatu 2 ontza Woodford Erreserbatu 3/4 ontza txigortua pecan orgeat almibarretan * eta kopa barruan izotz trinkoa. Esnatu ezazu izotz birrindua gehiago nahastu eta gehitzeko. Menda freskoa , karamelizatua pecan crumbles sorta txiki bat eta kobrezko malutak jangarriak.
Oharra: kobrezko flake komertziala ez da aurkitu beharreko gauza errazena. Urrezko flakea erraz eskuragarri dago eta sarritan zure denda lokaleko tarta apaintzeko atalean aurkitzen da.
Erosi 24K Edible Gold Flake at Amazon.com
* Pecan Orgeat Xaboia txigortua. Orgeat almibarretan almendrako zapore gozagarri bat da, maiz kokteletan erabiltzen ditugunak. Homemade pecan orgeat hau oso antzekoa da eta almendrak ordez almendrak txigortuak erabiltzen ditu. Julep honetatik haratago edari askotara erantsi daiteke.
Ziropa egiteko: xehatuta 2 cups pecans , ondoren nahastu edo nahastu pieza txikitan. Gehitu 1 1/2 cups ur eta pecans kazola batean eta simmer bero baxuko porru esnea bat sortzeko. Tentsio fina edo esne-poltsa bat erabili porru zatiak kentzeko. Ondoren gehitu 1 1/2 cups azukre.
Ez al diezu brikolajea nahi? El Guapo Bitters-ek Creole Orgeat Spiced Pecan Syrup ordezko on bat egingo luke.
Erosi El Guapo Creole Orgeat at Amazon.com
2015 Kentucky Derby Mint Julep Errezeta
Argitaratua: 2015eko apirilaren 28a
The 2015 Mint Julep errezeta Pamela Wiznitzer-en sortzailea da. Jatorrizkoaren nahikoa ezberdina da benetan interesgarria izatea. Marka bikoitzeko ontzi inbutuak ditu, eta horrek, izen gisa dakar, birritan urte bitartekoa da. Bigarren txandak "kafe argi baten aurrean txigortu sakonak" erabiltzen ditu, eta dagoeneko handia Bourbon sakonagoa eta gozoagoa haritza zaporea utziz.
Edaria egiteko: 2 orrazkako konbinatu Woodford Reserve Oakoue bikoitza , 3/4 ontza koko palmondoaren azukre almibarretan *, eta 2 txokolate menda koilarakada koktel batean eta ondo astindu. Julep beira batean, jarri 3 menda xehatu behealdean eta goiko xehatu izotzarekin, eta iragazi edaria gainean. Sartu metalezko koilara bat lastoa eta osagarriarekin laranja konfitatuak edo limoi xerrak eta azukre hautseztatu bat.
* Coconut Palm Sugar Syrup: Erabili errezeta estandarra zure almibar sinplea egiteko, baina ordezkatu azukre zitrikoarekin edo palmondoarekin . Aldaketa txiki honek amuergo almibarretan gogorarazten duen edulkoratzaile bat sortzen du, karamelu ozen xoragarriekin.