Orgeat (izen handiko "or-zat" ) almibarretan ez da alkoholik gabeko almendrako zapore xarea, normalean tiki eta koktel klasikoetan erabiltzen dena, batez ere Mai Tai. Krema eta opalescent almibarretan normalean almendra blanched , ura, azukrea, eta arrosa edo laranja lore ur egindako. Jatorriz, garagar-almendra nahasketatik egin zen. Honek latina jatorritik lotzen du, non orgeatek garagarrerarekin egiten duen bezala itzultzen den .
Behin aurkitu zuten almendrak almibarretan zapore gehiago uzten zutela, garagarra erori zen. Orgia almibarretan bakarra den arren, almendra almibarretan ordezkatu dezakezu bere ordezkoena.
Orgeat Syrup Cocktails
Orgeat almibarretan dago eskuragarri online eta likore dendetan. Bar "klasiko" bat diseinatzen dutenentzat, orgeat stock nahastailea da.
- Brandy Daisy . Brandy daisy klasiko honek 1800. urtearen amaierara arte doa. Ohizko Chartreuse, Brandy edo Cognac bezalako osagaiak erabiltzen ditu, eta limoi-zukua, eta arroka onenean zerbitzatzen da.
- Alemaniako oporrak . Jagermeister tropikalak, eraztunak, limoi-zukua eta almibarretan nahasketa bat eskaintzen du elur-edari goxoa den edari bikain honetan, ihesaldi bat bezala sentitzen dena.
- Japoniako koktela . Koktel egite erraza erabiliz, nahastu koñak, orgeat eta Angostura bitters, ezin hobeto hoztutako koktel bat sortzeko. Limoi azala zuritzeko akabera garbi batekin.
- Lady Liberty . Twist klasikoarekin koktel moderno bat egiteko, konbinatu konbinazio hau, ron argiarekin, orgeat, maraschino likorearekin, Chartreuse berdearekin, karameluarekin eta absinthe pixka batekin. Berriro sustraiak edari honekin sentituko dituzu.
- Mai Tai . Polinesiarako edari honek eraztun, Curacao likore, orgeat almibarretan eta limoi zukua erabiltzen du. Kalifikatu edo karameluarekin izotzezko goi-beirate batean.
Beste Culturesen Orgeat
Askotariko kulturen artean , orgeatako bertsio bat erabiltzen dute: italiarrak orzata edaten dute, greziarrek soumadha kontsumitzen dute eta Tunisian eta Libian, berriz, ezkontza eta konpromiso alderdiak ospatzen dituzte .
Izan ere, rozata zoriontasuna, poza eta garbitasunaren sinboloa da, kolore zuria eta lore freskoa.
Askotariko bertsio askok zapore desberdinetakoak dira, hala nola, almendra, banana, mangoa eta pistatxo tradizionala. Harrigarriro, Veneziako edaria, horchata, antzekoa da eta lurrean almendra, sesamo haziak, arroza, garagarra eta jogurtak edo meloi haziak egiten dira. Orgeat almibarretan ere edari aberatsa izan da edari alkoholdunetan, hala nola, limonada eta fruta zulatua. Nahiz betetako betegarriek, irabiagailuek eta kafeek errezeta ere nahastu egiten dute orgeat almibarretan.
Egin it from Scratch
Sormen sentituz gero, zuk zeuk egin dezakezu almibarretan. Azukrea eta zaporea zure koktelean nola kontrolatu ahal izateko modu ezin hobea da. Erabili elikagaien prozesadorea edo irabiagailua hasita, eta ziurtatu prozesadorea prozesatzeko osagaiak biltzeko estalkia eta jar bat duzula.
Besterik gabe, bildutako almendra gordinak, ura, kanabera azukrea, vodka eta laranja-uretan ura bezalako osagaiak bildu. Orange blossom-ean Ultramarinos eta likore dendetan botila txiki bat aurki daiteke. Askotan erabiltzen da frantsesez eta ekialdeko sukaldaritzan, eta hainbat erabilera eskaintzen ditu perfume estetikoko, sendabelarren eta sukaldaritzako munduarentzat.