Patata zopa zaporetsu hau gazta eta patata labean kargatuta dago, hirugiharra, krema garratza, tipula berdeak eta onduak. Sekreturako zopa bat da bazkaltzeko edo afaltzeko zerbitzatzeko, entsalada bota edo ogitartekoekin.
Goiko labean patata zopa koipe lodi eta zaporetsua prestatzen ari da hirugihar trinkoa eta tipula berdea. Zopa zaporetsu afari bat egiten da, erroiluak edo ogia esnegainekin eta entsalada berdinarekin.
Zopa honetarako erabili beharreko patatak patatak dira. Russets onenak dira, baina Yukon urrezko erdi lamido eduki bat ere erabil daiteke.
Ikusi patataren zopa fresko hau gehitu ditzakezun beste osagai batzuei aholkuak eta aldakuntzak.
Zer behar duzu?
- 8-10 xerra hirugiharra (diced, 8 onzas inguru)
- 4 koilarakada gurina
- 1/2 cup diced apioa
- 1 Kopako tipula diced
- 8 tipula berdeak (thinly chopped)
- 1/3 Kopako helburu guztiak irina
- 3 cups
- oilasko salda
- 2 cups
- erdi eta erdi
- 4 handi
- gozogintza patatak (
- labean , zuritu eta diced)
- 1 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 8 oz gazi-krema
- 8 oz. Cheddar gazta birrindua birrindu
- Aukerakoa: xerra tipula berdea osagarrietarako
Nola egin
- Holandako labean edo bero ertaineko kettle handi batean, egosi hirugiharra kurruskaria . Kendu hirugiharra paper eskuoihalak xukatu eta pour hirugiharra tantaka kopa batean.
- Jarri 2 koilarakada hirugiharra gatzgabetu zartaginean sartu gurina, tipula txikituta eta apioa batera. Egosi, barazkiak samurrak izan arte.
- Limoi xerratan eta irina nahastu arte nahastu arte. 2 minutu egosten.
- Oilasko salda irabiatu; estali ezazu eta jarraitu sukaldaritza, maiz irabiatuz, nahasketa loditu arte eta barazkiak samurrak dira.
- Erdi-erdi batean frijitu, patatak, gatza, piperbeltza eta gazta. Jarraitu gazta urtzen den arte.
- Konbinatu salda erdia sorta batean leuna arte.
- Gehitu irabiatutako zopa potora eta gehitu krema garratza.
- Egosi, etengabe nahastuz beroa arte.
- Zerbitzatu hirugiharra eta tipula berde xehatua extra gehitutako zopa nahi izanez gero.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Azenario ertaina zatitu eta tipula eta apioa batera piperbeltza salteatu.
- Gehitu piperraren piper berdea edo gorria, zopara eta tipula batera.
- Garnish Ideas osagarriak: fin-fin txikitutako gazta, krema garratza edo guacamole errea , piper gorria piper errea eta freskoa perrexil txikitua.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 547 |
| Fat guztira | 40 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 112 mg |
| Sodio | 1.452 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 23 g |