Oilasko bularrak tarragonarekin, oilasko salda, ardo zuri apur bat eta krema astuna prestatzen dituzte. Errezeta sinplea da eta familia osoak gozatuko du. Oilasko hau arroz edo pasta eta entsalada goxoa da.
Zer behar duzu?
- 6 boneless
- oilasko bularreko erdiak
- Gatza eta piperbeltza
- 1/4 Kopako helburu guztiak irina
- 1/4 Kopako gurina
- 1 koilarakada fin-fin txikitutako tipula
- 1/4 Kopako ardo zuri lehorra
- 1/2 koilaratxo lehorrak
- tarragon
- 1/4 kopa
- oilasko salda
- 1/4 Kopako krema astuna
Nola egin
- Oliba bularreko bitaminak hautseztatu gatza eta piperra; irina dastatzea. Ezarri gainerako irina.
- Zartagin handi batean, berotu bero ertaineko 3 koilarakada koilarakada. Oilasko marroia bi aldeetan, kendu oilaskoa; epel mantendu. Gehitu tipula zartaginean eta sautatu 1 minutuz.
- Gehitu ardoa zartaginean; beroa areagotu eta egosi likidoa ia lurrundu arte, zartagin beheko aldean marroi bitxiak loosen.
- Behe-ertaineko beroa murriztu; Gehitu irina gehitu, itsatsi itsatsi bat irabiatuz. Gehitu tarragon eta oilasko salda. Itzuli oilaskoa zartaginean; estutu eta prestatu arte 20 eta 25 minutuz. Kendu oilasko bularrak platera beroa lortzeko. Gehitu gainerako gurina eta krema astuna zartaginean. Bero bidez; bota oilasko bularreko krematsua saltsa.
Errezeta erlazionatuak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1369 |
| Fat guztira | 83 g |
| Gantz saturatua | 27 g |
| Fatik gabekoak | 32 g |
| kolesterola | 450 mg |
| Sodio | 692 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 133 g |