Egurrezko tresnak zaintzeko modu errazak
Etxeko sukaldari askoren galdera arruntak nola egurrezko sukaldeko tresnak nola zaindu eta osasuntsuak diren. Egurrezko koilarak, ebaketa-batzordeak eta beste sukaldeko tresnak sukaldeko zaldiak dira. Sukaldaritza mota guztietarako erabil daitezke. Zaintzez baliaturik egurrezko tresnak urteak iraun ditzake.
Wooden propietate antibacteriala
Egurra sukaldeko tresnak egiteko erabilitako material zaharrenetariko bat da, eta arrazoi egokia da.
"Egurra gizakiak egindako objektuak baino antibacterial gehiago da", dio Brian Hayesek, Lamson & Goodnow saltokiko eta marketineko lehendakariordea, sukaldeko mahai-tresnak eta astigarrak sukaldeko tresnak eta osagarriak fabrikatzen dituena. "Zuhaitzak naturaltasunez babesten dute infekzioa, bakterioak eta moldeak, eta organismo biziduna ez den arren, eguraren propietateak oraindik ere berdinak dira: egurra oraindik ere bakterioak edo moldeak hazten ez dituzten zelulak ditu".
Egurrezko tresnak ere ez diren sukaldeko tresnak erabiltzeko tresnarik onenak dira, metalezko tresnak bezalako estalkiak urratzen ez direlako.
Egindakoean, egurrezko koilarak, osagaiak eta ebaketa-batzordeak mineral olioekin tratatzen dira. Horrek bakterioek bizirik irauteko baimendu gabeko azalera inertzial eta neutroa sortzen dute.
Egurrezko tresnak zaintzea
Zure egurrezko koilarak eta ebaketa-batzordeak ahalik eta modu egokienean mantentzeko, jarraitu aholku hauek:
- Egurrezko garbiketa-tresnak, ur beroarekin eta xaboi leunarekin. Egurrezko tresnak eta ebaketa-batzordeak teknikoki ontzi-garbigailuan garbitu arren, ez da ideia ona. Ontzi-garbigailuko uraren tenperatura altuak lehortzen eta egurraren pitzadurak ekar ditzake. Eskuz garbitzeko erraza da zurezko elementuentzat.
- Egosketa-ontzi garbiak garbitu eta egosi zure garbiketa-ontzi garbiak garbitu eta garbitu arte erabat lehortu arte.
- Zure egurrezko koilarak edo ebaketa-taula lehortzen hasten zarenean edo super leuna ez bada, aldizka igurtzi mineral olioarekin edo beeswax konposatuarekin. Ez erabili elikagaietan oinarritutako olioa, landare edo oliba olioaren antzekoa, olio mota horiek izugarriak izan daitezkeelako.
- Egurrezko ebaketa-batzordeak eta koilarak azkenean zatitzen dira lehortzen direnean edo muturreko tenperaturaren aldaketak jasan ditzakete. Zatitu zurezko tresnak bota, janariak pitzadurak harrapatuta egon litezkeelako.
- Oso pigmentatutako elikagaiak, esate baterako, tomate saltsa edo baia, egurrezko tresnak eta ebaketa-batzordeak izango dituzte. Oraindik ere segurua izaten ari dira stained bada, eta orbanak azkenean desagertzen.
- Egurrezko elementuek baratxuri edo olio bezalako zapore gogotsuek usainak xurgatu ditzakete eta beste elikagai batzuen usainak eta zaporeak transferitu ditzakete. Usaina murrizteko, egurrezko azalera igurtzi limoi erdiraino edo soda gozogintza eta urarekin egindako pasta batekin. Honek usaina neutralizatuko du. Hau oso gogaikarria bada, mantendu beste ebaketa-taula bat edota tresna bat elikagai zaporetsuetarako, zapore-transferentzia ekiditeko.
- Zure egurrezko tresnak maneiatutako orbanak edo zimurrak garatzen badituzu, erraz garbitu ditzakezu sandpaper fina. Olioaren gainazala olio mineralarekin edo beeswax konposatuarekin azaltzen da.
Aholku hauek erabiliz, egurrezko sukaldeko tresnak iraupen luzea eta luzea iraun behar du.