Bere kutxa maite duen Hip Kosher-en , Ronnie Fein idazleak "Mostaza eta pistatxoak izokin onenak eskaintzen ditu. Errezeta hau oso erraza da eta arrainak oso zaporetsua da seguruenik gehien egiten dudanarekin".
Aholkua: "Intxaur xehatu batzuk (pistatxoak, almendrak, etab.) Izozkailuan erretxindutako poltsa txikietan mantentzeko ideia ona dela esan nahi du, beraz, ez duzu errezeta bat behar duzun bakoitzean prozesatzeko".
Egin ezazu otordu bat: probatu birjina berdearekin, Pecans eta Date Syrup-ekin eta lurrun-arroz lurrunarekin edo Israelgo Koskorekin Cherries eta Pine Nutsekin. Shabbat, jaiegunetan edo afari- jantzietarako menu laboreago baterako, Tomate Entsaladako Heirloom-ekin Goat Gazta eta Arugula-rekin edo Kim Kushner-en Avocado, Palmondoen, Edamame eta Za'atar entsalada egile-liburuarekin hasi behar duzu . Mint eta Feta erretxinaz egindako mahats-bilketako menu nagusia birbidali eta Giant Jam Thumbprint Cookie partekatzeko akabera.
Errezeta Hip Koshe r, 2008, Da Capo Press-ren baimenarekin erreproduzitutakoa
Miri Rotkovitz-ek argitaratua
Zer behar duzu?
- 4 izokin-xerrak edo xerrak, 6 ozondu bakoitzeko, 1 1/4 hazbeteko lodieraz
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- 2 koilarakada Dijon mustarda
- 2 koilarakada fin-fin birrindua limoi azala freskoa
- Azkenean piper beltza, dastatzeko
- 2 koilarakada pistatxo birrindua
Nola egin
1. Preheat the furnace 475 gradu Fahrenheit (250 gradu Celsius). Jarri izokina gozogintza plater batean.
2. Nahastu oliba olioa, mostaza eta limoi azala eta nahasketa hau uniformeki banatzen da arrainaren gainazalean. Txigortua piperrarekin eta fruitu lehorrak uniformeki sartzen dira goian.
3. 12-15 minutu inguru errea, lodieraren arabera edo erdian zatirik lodienean egina dagoen arte ia oraindik ere ilunduta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 449 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 55 mg |
| Sodio | 310 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 24 g |