Kosher azukre cookie hau errezeta goxoa da, esne-free tratatzen duten ez dut pareve garrasi. Eta margarina trans gantzak ezkutatzen baduzu, errezeta hau zuretzat da, olioz egindakoa delako!
Gurina gabe cookie zaporetsua egitea erronka da, batez ere, zerbait erraza nahi baduzu, azukre klasiko baten cookie bezala . Txokolatea, mahaspasekin edo kakahueteak hobetzeko eta oloa edo fruitu lehorrak gehitu gabe testura gehitzeko, orearen zaporea benetan zenbatzen da.
Cookie osasungarriago bat nahi baduzu, irina errezeta honen 1 Kopako trukatzeko, 1 Kopako irina osoko zuriarekin.
Olio oinarritutako cookie-en beste errezeta bat nahi baduzu, kosher hamantaschen orea da .
Zer behar duzu?
- 2 arrautza handiak (gela-tenperatura)
- 3/4 Kopako azukrea
- 1/2 Kopako olioa (hala nola grapesezko edo canola bezalako neutro-zaporea)
- 1 koilarakada pure bainila extract
- 3 cups helburuetarako irina (OR 2 cups irina xehatuta eta 1 Kopako zuri irina osoa)
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- Aukerakoa: dekorazio azukre zuria, edo
- turbinatutako azukrea , edo kanela azukrea
Nola egin
- Ontzi handi bat edo stand elektriko nahastailea, arrautza, azukrea, olioa eta bainila elkarrekin nahastu.
- Katilu ertaineko beste batean, irina (k) eta hauts gozoa elkarrekin frijitu.
- Transferitu irina nahasketa arrautza nahasketarekin eta koilarakin sendoarekin edo nahasketa elektrikoarekin nahastu, ondo sartu arte, irina ez da geratzen, eta orea bola sartzen hasten da. (Orrazia lodi izango da, eskuz nahastu nahi izanez gero, erraz garbitzen da zenbait aldiz garbitu eskuak irina eginez).
- Orea oso itsastea bada, gehitu irina gehiago, 1 koilarakada aldi berean, gehitu bakoitzaren artean nahastuz.
Icebox cookie zatiak
- Zatitu orea hirurogeita hamarretan, eta bakoitza 1 eta 2 hazbeteko lodierako logera batean sartu, nahiago dituzun cookien tamainaren arabera.
- Biltzea pergamino edo argizaria paperetan, jarri izozkailuaren poltsan, eta hozkailuan edo izozkailuan frijitu gutxienez 1 orduz.
- Nahi izanez gero, jar itzazu aztarna aukerako azukrea, turbinatutako azukrea edo kanela azukrea plater handi batean. Ogi logoa birrindu aldi berean, eta azukrea bota ezazu, astiro-astiro azukrerarekin orea itsasteko.
- Labana zorrotz batekin, moztu logak xerra finetan (1/4 hazbeteko lodieraz) eta 1 hazbeteko apur bat jarri pergamino lerroetan edo Silpat-lerrokatutako cookie-orrietan.
- Errepikatu gainerako bi erregistroekin.
Cookieak ijetzitakoak
- Zatitu orea erditik, erdia erdi formatu batean sartu, pergamino edo paper xurgatu batean biltzea, izozkailurako poltsan jarri eta gutxienez 1 orduz frijitu.
- Gainazaleko lausotuta azaletan, ore disko bat bota 1/4 "hazbeteko lodieraz. Moztu pasta plastikozko cookieekin. Arretaz transferitu cookieak pergaminoz betetako edo Silpatined cookie-orriak, cookieen artean 1 hazbete inguru utziz.
- Errepikatu orearen bigarren zatian.
Bake Cookies
- 350 F. labea berotu
- Bake cookieak 12 eta 14 minutu bitarteko edo sendoa izan arte eta behealdean urrezkoak dira.
- Galdutako cookieak rackera guztiz hozteko.
- Gorde tenperaturan edukiontzi hermetiko batean, aste bat arte edo ondo biltzeko eta 3 hilabete arte izozteko.
- Unbaked cookie-orea 2 edo 3 egunetan hozkailuan gorde daiteke edo 3 hilabete baino gehiagoko izozkailuan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 91 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 60 mg |
| Sodio | 150 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 3 g |