Catfish prestatzeko modu sinple eta goxoa da, eta hozkailuan zehar ere funtzionatzen du stovetop erregailu gisa. Gosaltzeko nahasketa bat edo sudurreko gozagarri bat erabiltzea doakoa da, Creole edo Cajun gozagarriaren ordez. Zerbitzatu hau savory catfish frijituak , coleslaw eta hushpuppies batera, patata eta zure gogoko Tartar Sauce . Edo, saiatu Remoulade Sauce arrain frijitu gozo honekin.
Zer behar duzu?
- 3 cupola canola olioa (edo 1/4 hazbeteko sakonera lortzeko behar den moduan)
- 4 eta 6 arrautza xerrak, 4 ontza bakoitzeko
- 1 koilaratxo
- Kreolera edo Cajun gozagarri (zure gustuko gatza nahasketa hobe dezake)
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper
- 1 1/2 cups cornmeal
- 1/2 Kopako helburu guztiak irina
- 1 Kopako gurina
Nola egin
- Pour 1/4 hazbeteko kanola olioa zartagin astuna handi batean. Jarri bero ertain eta bero arte.
- Arrautza xerrak hautseztatu gozogintza, gatza eta piperra.
- Ontzi zabal batean, arto-irina eta irina konbinatu.
- Pour the buttermilk ontzi batean. Murgildu arraina gurina ipurmasailera eta gero armarria cornmeal nahasketarekin.
- Ez sartu olioan eta poliki poliki egosten 3 eta 4 minutu inguru, beheko aldean marroia da. Bihurtu arretaz eta jarraitu egosi beste aldean marroia arte. Jarri paper eskuoihalak drainatzeko.
- Jarri pastela saltsarekin eta zakurren txakurrak, patata eta patatekin batera. Edo saiatu delicious Remoulade Sauce honekin.
Ere gustatu zaizu
Erraza arrain frijituak
Arraina erraz eta oinarrizko arraina da, irina eta ongi egina, perfektua frijitua.
Patata frijituak Nuggets
Arrain frijituak arrain-xineteen aukerarekin egiten dira, esate baterako, catfish, haddock, halibut edo bakailaoa. Batajea pancake nahasketa eta ogi apurrak egiten da , limoi piper pixka batekin, baratxuri gatza eta arrautza batera.