Hanbait hanburgesa batean zerbait bilatzen ari bazara, hau zuretzat bakarra izan daiteke. Zapore gozo hauek sandwich mehe finetan banatzen dira, arrautza frijituak eta hanburgesa saltsa sinple batekin.
Zer behar duzu?
- 1 libera / 450 gramo lurrean behi
- 1/3 kopa / 80 mililitro panko ogi apurrak
- 1/4 kopa / 60 mililitro tipula (txikituta)
- 2 koilarakada / 30 mililitro Dijon of mustard
- 1 koilarakada / 15 mililitro tarragon (txikituta)
- 1 koilaratxo / 5 mililitro baratxuri hautsa
- 2 koilarakada / 10 mililitro gatza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mililitro piper beltza
- 4 flat sandwich buns (leunki txigortu)
- 1 aguacate (xerratan)
- 6 eta 8 letxuga hosto ertainekoak
- 4 arrautza frijituak (nahi duzun janzteko prestatua)
- Saltsarako:
- 1/3 Kopako maionesa
- 2 koilarakada ketchup
Nola egin
Konbinatu ogi apurrak, tipula, mostaza, tarragona, baratxuria, gatza eta piperbeltza. Gehitu beheko behi eta nahasketa nahikoa nahasketa zabaldu haragiaren bidez. Ez ezazu gehiegizko haragirik. 4 zati berdin eta forma banatu hamburger-patties batean. Preheat the grill for medium high heat. Jarri patatak parrillan aldera eta 5-6 minutu inguru egosi. Behin egosi ondoren, kendu beroa eta platera gainean.
Muntatzeko, letxuga jarri ogia, saltsa gainean, ondoren, ahateak xerratan, hanburgesa patatak, arrautza frijituak eta ogiaren goiko erdiak.
Saltsa prestatzeko, nahas ezazu maionesa eta ketchupa ondo konbinatu arte. Hozkailuan gordetzeko aurrez aurre eginez gero.