Arrain frijitu errezeta gozo hau irina eta ongailuen oinarrizko konbinazioa da. Ez ezazu engainatu plater honen sinpletasunagatik. Arraina kurruskaria eta goxoa patata.
Haddock eta bakailaoa arrautza frijituak bi aukera bikainak dira, baina tilapia, kakada edo beste arrain zuri leunek ondo funtzionatu beharko lukete. Kontuz ibili ilea moztu ez dadin.
Zerbitzatu arraina frijitu hau klasiko tartar saltsarekin edo zaporetsua Louisiana remoulade batera .
Ikusi ere
Pan Fried Catfish
Cajun garagardotua Gurutzean frijitua
Zer behar duzu?
- 1 libra arrain-xerrak (adibidez, lizunkeria, tilapia, bakailaoa ...)
- frijitzeko sakonera olioa
- 1/2 Kopako irina
- Marra gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper (edo dastatzeko)
- 1/4 koilaratxo paprika
Nola egin
- Pour 1 hazbeteko olio zartagin batean; beroa 375ºra.
- Konbinatu irina, gatza, piperra eta paprika. Dip arrautzak flour nahasketa sartu.
- Loteetan lan egitea, frijitu arrainak alde bakoitzean 5 minutu inguru; platera kendu.
Hornitu hotzarekin, tartarra saltsarekin edo etxeko birjina saltsarekin .
3 eta 4 anaiak egiten ditu.
Irakurlearen iruzkinak
"Arrain frijitu perfektua. Bakailao egosiak freskoak erabili ditut. Zuzentzaileak jarraituz, Smart Balance olioa erabiltzen da eta Mrs. Dash apur bat gehitu da emaitzetan osasungarriagoak izateko. Xerra xehatuak eta ahulak izan ziren, lurrazala kurruskaria zen eta argia.
Errezeta hau atezaina da! "YW
"Errezeta hau oso erraza da, errazagoa eta goxoa! Arraindegia erabiltzen nuen eta kurruskaria eta gordinegia atera zen. Ez zegoen hondorik. Gauza bakarra da, arrazoiren batengatik, arraina ez da frijitzen urrezko marroia , kontuz ibili ez gehiegi! NG
"Ospitaleko esparru batean lan egiten dut eta gure bizilagun batek arrain frijituak frijitu nahi zituen, errezeta hau aurkitu dugu zure webgunean, eta egin du. Pertsona orok maite zuen, eta hainbat langileek errezeta eskatu zuten. Azkarra eta Erraza izan zen. Tilapia erabiltzen dugu, eta gatz txiki bat gehitu dugu xerra bakoitzean, haiek floured aurretik. Ez dut itsaski jateko eta oso ona dastatu dela pentsatu nuen. Eskerrik asko. " PR
Ere gustatu zaizu