Lime zukua, baratxuria, eta cilantro zaporea erraz oilasko bularrak errea. Errezeta honek hezur-zatiak moztutako bularrak erabiltzen ditugu, baina oilasko zatiak edo oilasko bularrak ere desegokiak izan ditzakezu. Ziurtatu gutxienez 25 minutuz 20 minutuz murriztea boneless, oilasko bular tamaina eta lodiera arabera.
Marinatuak ere bikainak izango dira oilasko plantxan edo hanken osoz.
Zer behar duzu?
- 4 oilasko bularreko erdiak (hezurrak)
- 1/4 kopa
- landare olioa
- 1 karea zestoan (fin-fin birrindua)
- 1 1/2 koilarakada
- karamelu zukua
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 3 ale baratxuri (fin txikituta)
- 1/4 Kopako cilantro freskoa (txikituta)
Nola egin
- Jarri oilaskoa plastikozko zigilatzeko plastiko handi bat biltegiratzeko poltsa edo estalitako edukiontzia. Konbinatu landare-olioa, karea zopa eta zukua, gatza, piperra, baratxuria eta cilantroa. Pour nahasketa poltsan edo edukiontzi batean eta jarri oilaskoa ondo biltzeko; edukiontzia estali edo poltsa zigilatu. 2 edo 4 ordu inguru hoztu marinatu, noizean behin inflexio.
- Preheat the furnace 375 F (190 C / Gas 5).
- Linea 13-by-9 hazbeteko gozogintza edo gozogintza rimmed xafla papera eta spray arina sueztitu spray sukaldaritza.
- Antolatu oilaskoa, azala aldera, gozogintza.
- 40 edo 50 minutuz labean, oilaskoak gutxienez 165 (73,9 C) gutxienez irakurri ondoren, oilasko eta hegazti-produktuen gutxieneko tenperatura segurua.
4 zerbitzatzen ditu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Oilasko Bularreko Desugertutako Marinatuak plantxan - Itzulbiratu plastikozko orrien artean oilasko bularrak eta astiro-astiro uniformea loditzeko. Marinatu oilaskoa zuzendu eta platera prestatzeko erdi-goi beroarekin, edo 400 F. inguru. Arrautza oilaskoa bero zuzenean 12 minutu inguru eginez, maiz inflexio, edo oilasko gutxienez 165 (73,9 C) iritsi arte berehalako batean. irakurri termometroa.
- Ordeztu limoi-zopa eta zukua limoi-zukua eta zukua eta jarri cilantro perrexilarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1381 |
| Fat guztira | 84 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 38 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodio | 407 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 134 g |