Jack Danielen Whisky, espeziak eta laranja zestoaren arteko nahasketa espezifikoa osatzen dute urdaileko glaze zoragarria. Urdaiazpiko perfektua da Thanksgiving, Pazkoa, edo edozein jai berezi.
Kentucky Bourbon bat erabili nahi baduzu, zaporea nahiago baduzu.
Zer behar duzu?
- 4 eta 6 kiloko boneless erabat egosi ketua urdaiazpikoa erdia
- 1/3 Kopako azukre marroia argia, ongi josia
- 1/3 Kopako Jack Danielen Tennessee Whisky
- 1 koilarakada fin-fin birrindua laranja azala
- 1/8 koilaratxo lurrean
- 1/4 koilaratxo lurrean
- Laranja xerrak, xerra gutxitan
- Curly endive, osagarrietarako
Nola egin
- Preheat 325 º-ko labea.
- Txigorgailu baten gainean, urdaiazpiko errea, 20 minutu inguru libra bakoitzeko, edo haragi termometroa irakurtzen duen arte 140 º F.
- Urdaiazpikoa egin aurretik, azukrea, Jack Daniel-en whisky, laranja-azala, aleak eta 15 minutuko hotz erdi-baxuko 15 minutuz edo pixka bat loditu nahasiz egindakoa nahastu.
- Brotxa urdaiazpikoa baino gehiago 20 minutuz egin aurretik.
- Xukatu laranjazko xerra eta endivea gehitutako urdaiazpikoa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 498 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 184 mg |
| Sodio | 3.883 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 52 g |