Handi bat, antzinako moda, Hegoaldeko style meatloaf errezeta txerri eta txahala erabiltzen oso heze eta zaporetsua emaitzak. Molasses eta ketchup glaze finkagailu eder eta distiratsua ematen du. Talde gurina patata pure horiek prest!
8 Forma Zaharreko Haragijaleak
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina unsalted
- 1 tipula (fin txikituta)
- 1 apioa apioa (fin-fin txikituta)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1/2 cup scallions (tipula berdea, fin-fin txikituta)
- 1/3 Kopako esnea
- 1/3 Kopako ketchup
- 2 koilaratxo gatza
- 1 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1 koilaratxo saltsa beroa
- 2 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1 1/2 kilo lurrean
- 1 libera beheko txerri
- 2 arrautza (irabiatua)
- 1 Kopako ogi apurrak
- Glaze:
- 1 koilarakada iluna
- molasses
- 1 koilarakada azukre marroia
- 2 koilarakada ketchup
Nola egin
Preheat the oven to 350 degrees F.
- Txuleta handi batean, tipula, baratxuri, apioa eta scallions gurina ipini, bero ertainaz, 5 minutu inguru, tipula bigundu arte. Kendu beroetatik, gatza, piperbeltza, saltsa beroa, Worcestershire saltsa, ketchup eta esnea nahastu, eta hozten utzi giro tenperaturara.
- Ontzi handi batean, konbinatu haragia, barazki nahasketa, arrautzak eta ogiak. Forma loaf forma batean, 4 hazbeteko altueraraino eta zartagin batean jarri. Nahastu molasses, azukre marroia, ketchup ontzi txiki batean eta zabaldu barazkien gainean. Hornitu haragia labean 1 orduz, edo barneko tenperatura arte 170 gradu hartu arte.
Utzi gainerako 15 minutu zerbitzatu aurretik.
Gehiago Meatloaf Recipes:
Smoky Barbecue Meatloaf
Buffalo Meatloaf
"All-American" Meatloaf
Turkia eta Cheddar Meatloaf
Nonna's Meatloaf
Quaker Oats Meatloaf
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 521 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 185 mg |
| Sodio | 391 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 44 g |