Tradizionalki, beroketa kantonera zopa hau "Chicken Velvet" modu berean prestatzen da, haragi edo mariskoa zati txikitan moztuz eta arrautza zuringoak, likidoak eta arto-almidoia nahastuz. Krema-artoaren zopa errezeta hau askoz ere errazagoa da: arto-almidoia eta ur-nahasketa lodigarri gisa erabiltzen dira, eta arrautza-zuriak salda beroan sartzen dira zerbitzatu aurretik, arrautza-zopa zopa bezala . Piper zuriak, tipula berdeak eta Sesame oilasko osagaiak gehitu salda zapore gehigarria.
Zer behar duzu?
- 5 edalontzi
- Etxeko oilaskoen stocka edo oilasko salda gordina
- 1 1/4 koilaratxo arto krema
- 1/4 koilaratxo gatza dastatzeko
- 1/2 koilaratxo azukre granularra
- Piper beltza edo zuria dastatzeko
- 2 koilarakada txinatar arroza edo jerez lehorra
- 3/4 Kopako egositako karramarroa edo urdaiazpikoa
- 1 koilarakada koilarakada 2 uretan disolbatuta
- 2 arrautza zuriak, sueztasunez irabiatuak
- 1/2 koilaratxo
- Asiako sesamo-olioa , edo dastatzeko
- 2 tipula berdeak (tipula tipula), osagarri fin-fin txikituta, aukerakoa
Nola egin
- Salda edo kazola irakiten irakiten ertain beroarekin. Artilezko krema irabiatzea eta irakiten egotea (3 minutu inguru).
- Gatza, azukrea, piperbeltza , ardo-ardoa edo jerez-a eta crabmeat egosi. 2 minutu inguru egosi berriro irakiten berriro.
- Eman cornstarch eta ur nahasketa bat berriro irabiatu, eta gero irakiten zopa sartu pour, loditzeko irabiatuz. Zopa loditu denean, kendu kazola beroetatik.
- Pour zuringo arrautza zopa sartu korronte egonkor batean, eta azkar erlojuaren norabidean irabiatu txikitutako shreds arte.
- Sartu sesamo olioa eta berde tipula osagarrietarako erabiltzen baduzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 83 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 810 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 5 g |