Oilasko eta zainzuri errezeta duten pasta krema hau ez da glutenik, esne-free, soja-free eta hain ona. Asteburuko otorduetarako aproposa, errezeta hau lau eta sei bitartekoa da eta 30 minututan prestatzen da. Doako denboraldian dauden beste barazkietan gehitzeko. Brokolia lorezko eskukada batzuk gehituz, zainzuriak edo oliba olioz betetako tomate egosiak , kolore eta zaporea gehituko zaizkio plater sinple honi.
Errezeta hau esne-free eta soja-free plater bat izan nahi dutenentzat, soja alergia duten pertsonentzako, esne esnearekin edo esne esne alternatibo alternatiboarekin esne almendra esnea ordezten da.
Alergiak dituzten pertsonei zuzendutako edozein errezeta bezala, errezeta erabilitako osagai prozesatuen osagai etiketa guztiak irakurri behar dira esneak edo glutenik gabeko osagaiak edo osagaiak ez direla ziurtatzeko.
Zer behar duzu?
- 1 1b. glutenik gabeko arroz fettucini fideoak (edo beste glutenik gabeko fideo luze batzuk)
- 1 lb. zainzuri freskoak (2-3 "pieza xehatu eta xukatu)
- 1 tbsp. eztia lehorra
- 1/2 TSP. itsas gatza
- 1/2 TSP. piper beltz berria
- 2 oilless gabeko oilasko gabeko bularrak (gutxi gorabehera 6-8 ontzi bakoitzeko)
- Sauce egiteko:
- 2 tbsp. cornstarch
- 3 tbsp
- 1 1/2 cups lite koko esnea, Thai Kitchen adibidez
- 1 Kopako almendra esne arrunta, esaterako Almendra brisa edo
- Etxeko almendra esnea
- 1/4 Kopako elikadura legamia
- 1/2 TSP. gatza edo dastatzea
- 1/4 tsp. limoi piperra
- 1/8 tsp. baratxuri hautsa
- 1/8 tsp. Tipula hautsa
- 2 edalontzi haurrentzako espinakak (garbitu eta zurtoinak kendu)
Nola egin
- Ekarri ur gazia ur irakiten. Egosi arroz arroz glutenik gabeko fideoak arte, fabrikatzailearen argibideak jarraituz. Faktoreak ia eginak direnean, itzali beroa ertainera eta gehitu espárragos lantzak. Egosi kurruskaria eta distiratsua berde arte, 2-3 minutuz. Pasta eta zainzuriak garbitu eta alde batera utzi.
- Bien bitartean, oilaskoa prestatu. Ontzi edo katilu txiki batean, kontagailuak eztia, gatza eta piperra konbinatu. Arina apaintzeko egosi sprayarekin estali gabeko makila handi eta handi bat eta bero ertain eta beroarekin. Igurtzi oilasko bularrak alde guztietatik, nahasketa gozoarekin eta oilasko bularrak zartaginean gehitu. Egosi bi aldeetatik 3-4 minutuz, edo bularrak urre kolorekoak bi aldeetan izan arte. Kendu zartaginetik beroa eta oilaskoa ebakitzeko taula batera eraman.
- Ebaki oilasko bularrak luzera 1-2 "lodiari zuzenduta, eta ondoren, itzuli panela zartaginean eta zartagina beroa itzultzeko. Egosi zatiak 2-3 minutuz egosi arte. Gehitu oilasko piezak. Pasta-zainzuriak nahastu eta ezarri. Egin saltsa. Kopako edo katilu txiki batean, arto-almidoia eta ura nahastu arte. Alde batera utzi. Oilaskoa egosten duzunean, koko esnea, almendra esnea konbinatu , legamia nutrizionala, gatza, limoi piperra, baratxuriaren potentzia eta tipula hautsa erdi-goi beroarekin. Konbinatu osagaiak nahastu arte. Egosi, maiz irabiatuz, likidoa lurruntzetik hasten den arte lurruntzen da, 3-5 inguru minutu. Gehitu arto-almidoia nahasketa eta ondo nahastu eta gehitu. Mugitu etengabe puntu honetatik, nahastu nahasketa arte, loditzeko eta almendra esne gehiago gehituz, behar izanez gero.
- Gehitu pasta, zainzuriak, oilaskoa eta espinakak zartaginean, saltsarekin pasta berdinez arin frijitu nahian. Zatitu pasta plateren gainean, alkohol bakoitzaren gainetik saltsa gehigarria igurtziz. Berehala zerbitzatu itsas gatza eta piperbeltza dastatzeko, nahi izanez gero.