Ba al zenekien holandarrek kakaoaren eta txokolatearen ekoizpen masiborako bidea zutela? Hori dela eta hainbat uncooked cocoas etiketatu dira '' Dutch prozesatu '' edo '' Dutched ''. Txokolate Granola Errezeta honek kakao hosto holandar estra gehigarria erabiltzen du, gure granola kolore zoragarria eskaintzeko, baina bertan bizi zaren mota arruntak aurki daitezke.
Gure errezeta begirunea eta zaporea dardarka ditzake, baina benetan ona da zuretzat eta glutenik gabekoa, laktosa librekoa eta azukre finduetan gertatzen dena gertatzen da. Eta, gehiegizko saltoki handientzat saltzen direnak ez bezala, ondo jateko modurik merkeena da.
Sukalde orri handi bat behar duzu; pergamino paper; silikonazko espatula edo egurrezko koilara.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 cups / 215 g ohiko, "zaharra" oloa
- 1/2 Kopako / 40 g lurrean
- Linaza
- 3 tbsp.
- koko suga
- r
- 2 1/2 TSP. Holandako holandar prozesuaren kakao estra
- Itsas gatz pixka bat
- 1/2 Kopako / 120 g
- unsweetened applesauce
- 3 tbsp. runny eztia
- 1 tbsp. koko olioa
- 1 Kopako / 85 g almendra moztu
- 1/2 Kopako / 40 g koko bizkar
- 1/3 Kopako / 40 g txokolate txip ilun (edo txikitutako txokolate iluna gutxienez 85% kakaoarekin)
- 3 tbsp.
- kakao nibs
- Garnish: holandarrak freskoak eta kokozko jogurtak
Nola egin
Preheat labean 350 gradutan F (175 gradutara C). Argizarizko paperarekin gozogintza xafla handi bat line.
Konbinatu oloa, linseed, koko azukrea, kakaoa eta itsas gatza katilu handi batean. Ezarri albo batera
Mikrouhin-labean ontzi batean, koko olioa urtu ezazu mikrouhinean altuenean berotzeko, minutu bateko edo gehiagoko (edo zartaginean sukalde batean jarri). Gehitu sagar saltsa eta runny eztia, ondo nahastu.
Pour oloa-kakaoaren nahasketarako osagai bustia eta silikonazko espatula edo egurrezko koilara batekin nahastu, dena berdinarekin estalita dagoela ziurtatuz.
Granola nahasketa zabaltzen prestatutako gozogintza orriaren gainean. Jarri txokolate granola preheated labean. 10 minutuz Bake, irabiatu eta gero, almendra flakedak eta koko azalera goian. 10 minutu gehiago egosi. Kendu labean, eta txokolate granola erabat hozten utzi gozogintza erretilu batean. Freskatu egingo da hozten den bitartean.
Granola harrizko hotza denean, txokolate txip edo txokolate txikitua eta kakaoa txokolatea gehitzen zaizkio eta nahastu. Esne txokolate granola holandarra, zartagin batean, marrubi freskoa eta zure gogoko koko jogurtak zerbitzatzeko.
Aholkuak:
- Argibide gehiago Kakao prentsaren holandar sortzailea eta txokolatearen historia Holandan.
Zer da "antzinako" oloa eta beste olo motak? Zein oloen marka glutenik gabekoak dira?
Errezeta honek koko azukrea erabiltzen du. Argibide guztia koko azukrea ezagutzeko .
Erosi sagar sagar organikoa errezeta honetarako: asko dira, normalean, azukre-free. Edo, zure sagar saltsa egin hutsetik , azukrea utziz.
- Kokozko jogurtaren zapore krematsua besterik ez dugu maite, baina landarearen jogurtak ere aukera bikaina da laktosa intolerantea edo laktosa gabeko dietak dituzten pertsonentzat. Zer esan nahi du laktosa libreak, eta zer da laktosa libreko eta esne-free?
- Zer esan nahi du glutenik gabeko joan eta nola glukurtzen duzu?
- Errezeta vegan hau egiteko, erabilera erraza agave almibarretan eztia ordez.