04. 01. zenbakia
Nola izoztu fruta
Udako Fruta. Argazkia © Joem / Getty Images Fruta izoztea fruta fresko madarikatuen zapore handiak gordetzeko modu super erraza da urte geroago gozatzeko. Garai hartan irtenbide ezin hobea da merkatuan egiten duzunean eta gerezi edo mertxikak edo marrubiak gehiago ateratzen dira, modu egokian jan ahal izateko baino lehen. Era berean, oso ondo funtzionatzen du glut-ak, u-pick bisitak egiteko eta oporretako eskuzabaltasun handiko lorategi ugarien lagunen aurrean.
Baia izoztu edo gereziak izozten ari zaren ala ez, izozki mertxikak edo izozki-aranak, printzipioa berdina da eta haizegia da; jarraitu hiru urrats hauek.
02 de 04
Fruta prestatzea
Peach Skin irristatu. Argazkia © Molly Watson Fruta guztiak garbitu behar dira garbi eta hoztu aurretik hozten. Fruitu batzuk onena egongo dira apur bat gehiago prestatzeko, hala nola, zuritu. Fruta arrunt batzuetako espezieak:
- Sagarrak eta madariak biribildu behar dira, zuritu eta laurdendu edo xukatu eta gero limoi edo sagar ozpin pixka batekin bota,
- Apricots behar dira erdira murriztu eta pitted, handiak quartered daiteke, nahi izanez gero
- Mermeladak , blueberriak eta mugurdiak osoak izan daitezke
- Gereziak geroago erabiltzeko errazagoa izango da
- Meloi kubo edo xerratan moztu daiteke edo ziztadaz betetako pilotak sartu
- Mertxikak , aranak eta nectarinak pitting eta zuritu behar dira eta xerratan edo zatitu daitezke, nahi izanez gero.
- Marrubiak lausotu behar dira eta erdibitu edo laurdenetan moztu daiteke
04/03
Fruta izoztu
Frozen gereziak. Argazkia © Molly Watson Landatu prestatutako fruta geruza bakarrean gozogintza xafla handi batean edo zartagin batean (ziurtatu zure lehen izozkailuan laua egokitzen dela!). Zartagina zintzilikatzeko pergamino paperarekin , argizarizko paperarekin edo aluminiozko papilarekin jar dezakezu. Ziurtatu fruta ez dela jendez gainezka eta ahalik eta gutxien ukitzen duten piezak.
Jarri izozkailuan fruta-baranda, lauak, fruta izoztu arte. Normalean ordubete edo gehiago hartzen ditu. Zenbait orduz izozten ari bazara, agerian utz dezakezu. Hala eta guztiz ere, horrelakoetan ahaztu ezin baduzu, xafla estali ezazu fruta gehiegi lehortzeko.
04 de 04
Transferitu Biltegi Frozen Fruta
Biltzezko Bageletan Frozen Bagak. Argazkia © Molly Watson Fruta izoztuta dagoenean, izozkailurako poltsikora eramango zaitu. Sakatu ahalik eta gehien airez (maniobra hutsean dagoen hesiarekin maneiatu dezakezu harekin bat izanez gero edo lastoa apaindu), zigilatu poltsa eta gorde ezazu atzeko aldetik edo zati hotzenean freezer.
Frozen fruituak urtebete iraungo du, ez da askorik irekitzen eta itxi, eta gehienez 6 hilabetez irekita dagoen hozkailu-izozkailuan.