Zuhaitz izeineko edonork daki hori egia dela: arrantza gutxi batzuk besterik ez dituzu.
Fruta-arbolak astiro-astiro biltzen dira, norberak bere erritmora heltzean. Ez hainbeste zuhaitz ertzekin . Izurritako fruta guztiak zuhaitz berberak dira, eta beste edozein pertsona (edo etxeko) baino freskoagoak izaten dira.
Horri esker, almendrak zuhaitzik gabeko jendeak uzten duen glut-gainazalari aurre egiteko modurik errazena da aran helduak izoztea.
Horiek izoztuta uzten dute udako aran helduak gozatzeko, urtebete beranduago gozatzeko, eta izozteak ere denbora gehiago behar du egosten denean. Kontuan izan metodo hori berreskuratzeak, izurriak, mertxikak, eta nectarinak izozten dituztela.
Izurriak izoztu:
- Halere, izoztu nahi duzun arotz askok izoztu egiten ditu. Zuritu, nahi baduzu.
- Moztu aranak wedges batean edo, hala ere, erabili nahi dituzu geroago (xerra edo kuboak onak dira, edo halves gisa utzi ditzakezu, nahi izanez gero).
- Zuritu eta moztu aranak laukizuzen orrietan geruza bakarrean ipini.
- Jarri erretiluak izozkailuan izoztu arte; Horrek edozein lekutan hartuko du ordubetetik gauera, zure izozkailuaren arabera eta intsektuaren zatiak nola diren.
- Birjina izoztuak plastikozko poltsa birziklagarriak edo beste aireontzietako edukiontzi bat (s) transferitu. Mantendu, izoztuta, erabili arte - gehienez sei hilabete.
Zer egin arroz biluziekin?
- Erabil itzazu Plum Tart edo Plum Dumplings hau bezalako labean. Izokin aranak izozkiak egiteko edo tarta batean prestatzeko erabiltzen baduzu, ez da beharrezkoa aranak deshidratatzea lehenbailehen, izoztu izozkiarekin hasi aurretik!
- Izozte-aranak aukera ematen dizu alde batera utzi eta marmelada (edo chutney ) piztu eta eguraldia hoztu denean eta burbuila-potoa gogoan izan dezazun.
- Erabili izozki izoztuaren zatiak edo izozkiak "izotzezko kubo" gisa izozkiarekin, limonadarekin edo gozotasun plummy-ak lortzeko erabilitako beste edozein edari bezala.
- Pop irabiagailuan irabiagailu izoztuak, irabiatuak egiteko.
Zenbat denbora irauten du azkarrak?
Inhar frijituak 6 hilabetez mantenduko dira hozkailurako izozkailuan eta urtebete arte egongelako izozkailuan. Denbora gehiago aranen kalitatea degradatzen hasiko da, baina ez da nahitaez arriskutsua. Ideia batzuk baino luzeagoak diren aranak aurkitzen badituzu, jar ezazu jam (testura ez da axola!).