Utzi denbora gehiago eta ur pixka bat gehiago erabili
Arroz zuria arroz zuriaren alternatiba osasuntsua da, baina apur bat gehiago egosten da, eta likido pixka bat gehiago behar duzu.
Arroz marroia arroz gutxiago prozesatzen da , horrek esan nahi du aleen geruza kanpoko geruzak oraindik ere dituela. Arroza arroza da, marroi kolorea ematen du eta arroz zuriz jantzirik ez duen mantenugaiak ditu, arroz zuriak prozesatzen dituelako.
Kanpoko geruza honek arroz marroia gehiago egiten du.
Kanpoko denbora hartzen duenez, aparteko ura erabili beharra dago, batez ere eguzkiaren denbora luzeagoa dela eta lurrunketa areagotzeari dagokionez. Hona hemen nola egin:
Sukaldaritza Brown Rice
- Hasi uncooked arrozarekin kopa bat. Nahikoa izango da lau erregularretan.
- Kubo ertainarekin, behe pisuarekin eta tapa estraktu egokiarekin, arroza eta 1¾ edalontzi ur edo stock konbinatu. Oilasko stocka edo landare- arroza arroza prestatzeko balio dute. Era berean, gehitu ½ Tbsp gurina eta 1 Tsp. Kosher gatza . Zure arroza stockarekin prestatzen ari bazara, uretan ordez, gatza gutxiago (edo bat ere ez) erabili nahi baduzu, zure saltsa nola egin den azaltzen den arabera.
- Ekortu irakiten likidoa, egosi koilara batekin nahastu eta gero, ondo estali ezazu ontzia eta beroa gutxitu oso txikia da. 40 eta 50 minutu bitartean egosi. Sukaldaritza denbora alda daiteke erabiltzen duzun arrozaren arabera alda daiteke, tapa nola estua den eta abar. Hori da, estalkia astunagoak likido gehiago hartzen du eta sukaldaritza denbora areagotzen du.
- Proba ezazu arroza egiteko nahikoa den ikusteko. Ez bada, minutu gutxiren buruan egosi dezakezu.
- Arroz egosita dagoenean, labe bat bota ezazu lurrunarekin askatzeko. Arrazoi honengatik, potoa eraikitzen duen lurruna arroza egosten jarraitzen du eta biguna izan dadin.
Arroz marroia labean egosi
Denbora gehiago igarotzen delako beroaren arabera, arroz haragia lurrera erortzen da.
Horrela aurrezteko modu bat labean sukalde batean egostea da.
Ontzi eta labean erabil daitekeen kazola bat behar duzu. Arrozaren zenbatekoa (1 Kopako) eta ur edo azukre (1¾ edalontzi) gauza bera mantentzen dira, goiko gatzarekin eta gurinarekin.
Preheat your oven to 375F. Konbinatu zure potoko osagaiak patatxean eta irakiten jarri. Behin irakiten denean, estali eta labean eraman ezazu, ordubetez egosten den tokian. Probatu eta egosten denbora goiko gisa.
Teknika honek arroza gehiago uniformeki egiten du, beroa pototik zehar egiten denez geroztik, behean zuzenean baino ez du egiten, beraz, ez da erre edo beherantz jarraituko.