Haragiaren aurkaria jende askorentzako leku beldurgarria izan daiteke. Beharbada, labanak, makinak eta lokarri guztiak daude. Edo agian harategiak beraiek masiboa counter honen atzean zutik delako eta literalki horiek begiratu behar duzu.
Nolakoa den ere, ganadutegi batean hazi zen edo gaiari buruzko ikasketa formalari (edo informala) lortu ez bazitzaion, haragiaren kasuan errentak, txuletoiak eta txuleta sortak nahastu ditzake.
Harategi ona pozik egongo da galdera erantzuteko, baina ez zaizkie galderei erantzun. Eta ez dakit zer da emakumeentzat, baina gizonezkoentzat, haragi buruz ez jakitea autoak ez jakitea bezalakoa da. Ez dakit zergatik. Ez al da zure kromosoma batetik datorren jakintza berezi hori izatea? Ez du zentzurik.
Eta hala ere, neskato bat neurozirujau bat, astrofisikaria, zinema izarra, Estatu Batuetako presidentea eta Fortune 500 CEO izan liteke. Esan nahi dut, ez dago inolako arrazoirik jakintza zehatz hori edukitzeko, baizik eta baizik Begi-buztanak jan baino harategi bat eskatu behar da "zer da zehazki tri-tip bat da?" Mekanikari galdetu zitzaion baino gehiago ", beraz, zer egiten du erradiadorea, hala ere?"
Beraz, azkenean gertatzen ari da haragi bera erosten eta gero, eta prestatu beti egosten duzun moduan. Triste!
Zure poltsikoan lerroa ere badago. Haragiaren mozketak benetan ezagutzen badituzu, jakingo duzu akordio ona lortzen ari zarenean eta ez zaudenean. Zein desberdintasun handiak egiten ditu $ 20 libra bakoitzeko , haragi mozketa batzuetarako.
Beheko informazioa hasiera besterik ez da, baina artikulu bakoitzeko loturak sakonago sakontzeko aukera izango duzu, zure jakinmina bermatzen duen bezala. Beheko lerroa: ezagutza zabaltzen duzunean, harategian galdetzeko zer egin behar duzun jakingo duzu eta etxeko janaria prestatzen jakingo duzu. Ez dut zure bizitza osoa esaten, baina zalantzarik gabe hobetu egingo da.
Oh, eta bide batez ...
Tri-tip beheko azpizuna beheko triangeladun errea da eta erretzea oso ona da, tenperatura txikiko erretzea edo zeharkako beroa ere bai.
03/03
Okela mozketakIrudiaren iturria: Wikimedia Commons Okela zati primitiboetan banatzen da. Lehenengo hauek geroago banatzen dira (edo fabrikatzen dira ) banakako xerrak eta beste txikizkako mozketak. Behi mozketak gehienak , saiheskia eta azpizuna bezalakoak, adarrak eta txingarrak baino urrunagoak dira. Aitzitik, lepoa eta hanka muskuluak gehien erabiltzen dira, eta horrek zaildu egiten du. Hona hemen oinarrizko behi primerako mozketak .
02 de 03
Txerri zatiakWikimedia Commons / Danilo Alfaro Zalantzarik izanez gero, txerrikiak behi baino are txarrak dira. Txerri-mozketa mota guztietako izen bereziak dituzte, esate baterako, bosteko ipurdia , ipurdia gertu ez dagoenez eta piknik sorbalda , ez baita inoiz piknikera eramango. Irakurri gehiago txerri primerako mozketak .
03/03
Bildotsaren mozketakWikimedia Commons / Danilo Alfaro Behi ez bezala, alboetan banatzen da bere oinarrizko mozketa nagusietan, eta txerrira , bere mozketak zuzenean moztuta dagoenean, arkumea aurreko atal eta atzeko ataletan banatzen da, foresaddle eta hindsaddle izenekoa . Hortik hasten da oinarrizko arkume primal mozketak .