Moo shu txerrikiaren aldaketak oilasko bularrak erabiliz, txerrikiaren ordez, barazkien txokolatea eta irina tortilla ordez. Gainerakoek dastatzeko aukera handia hurrengo egunera bazkaltzeko.
Zer behar duzu?
- 1 libra oilasko bularra * 1/8 eta 1/4 hazbeteko zerrendatan moztuta)
- 1 koilarakada kakahuete-olioa (irabiagailuan; aukerakoa, makila itsaskorra ez denean Wok ordez).
- 1 pack coleslaw nahasketa (berdea eta
- aza morea eta azenarioak aurkituko dituzu).
- 2/3 kopa tipula berdeak
- 1 koilaratxo jengibrea (birrindua)
- 1 koilarakada koilarakada (1/4 kopa uretan disolbatuta)
- 8 irin tortillak (8 hazbeteko diametroa, berotu)
- 1/3 kopa hoisin saltsa
- Marinadeagatik:
- 2 koilarakada soja saltsa (sodio murriztua fina da)
- 2 koilarakada ura
- 1 koilarakada sesamo olioa (
- oliba olioa ondo funtzionatzen du)
- 3 ale baratxuri (xehatu)
- 2 koilarakada jengibre (birrindua)
- 2 koilarakada azukre
Nola egin
1. Xukatu oilaskoa zerrendatan. Katilu erdi batean marinatuak osagaiak konbinatu eta oilaskoa gehitu, armarrian josia. Cover eta marinate hozkailuan 10 - 15 minutu.
2. Kendu oilaskoa marinade batetik, baztertu marinadea. Berotu wok eta gehitu kakahuete-olioa , edo, bestela, ez ezazu itsatsitako zartagin handirik. Gehitu oilaskoa eta irabiatu frijitu zuritu arte ... 3 - 5 minutu inguru.
3. Gehitu limanina, tipula berdeak , jengibrea eta arto-almidoia.
Egosi eta irabiatu saltsa lodi eta bubbly arte.
4. Muntatzeko ... tortilla bakoitzaren alde bat zabaldu 2 koilarakada Hoisin saltsarekin , 1/2 Kopako oilasko nahasketa inguruko tortilla bakoitzaren erdian. Itzali beheko ertza betez beteta. Ezkerreko eta ezkerreko aldeak erdira, ertzak gainjartzea. 8 itzulbiratu egiten ditu.
(Oharra: Errezeta hau Lynn Nelson-en adeitasuna birmoldatzen da)
Gehiago Oilasko Errezetak
Txinako errezeta nagusien indizea