Pepito Venezuelako kaleko elikagaien gogokoena da: behi (edo oilasko) sandwicha, saltsa eta kondimentuekin hoztuta. Txerria Worcestershire saltsarekin ( salsa negra ) eta baratxuriarekin gozatzen da. Ogi biguna hoagie-itxurako roll bat da, eta kondimentuek normalean letxuga, tomatea eta saltsa ugari dituzte, hala nola, guasacaca , aguakatea, BBQ saltsa, ketchup, mayo, mostaza eta abar. patata kurruskaria makilak.
Kale saltzaile baten pepito bat erosten duzunean, aukeratzerakoan askotariko saltsak izaten dira eta zure eskaera pertsonaliza dezakezu. Ikusi hemen muntatzen den pepito baten bideoa.
Zer behar duzu?
- 4 ogi erroiluak (hoagie-mota)
- 2 6 ontza xerrak
- 2 koilarakada landare olioa
- 1 koilarakada baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada soja saltsa
- 1 koilarakada Worcestershire saltsa
- Gatza eta piperra dastatzeko
- Aukerakoa: barazki birrinduak (letxuga, aza eta azenarioak, eta tomateak)
- G arnish:
- Guasacaca
- Garnish: mostaza, maionesa, ketchup, etab
Nola egin
- Ebaki behi 1 hazbeteko pieza eta gatza eta piperbeltza.
- Oliba olioarekin 1 eta 2 koilarakada olio berotu eta saltsa beheko beroa egosi arte. Gehitu baratxuria, soja saltsa eta Worcestershire saltsa eta egosi 2 eta 3 minutu gehiago, edo nahi duzun arte. Kendu beroetatik. Gatza eta piperbeltza gustura dastatu.
- Split sandwich erroiluak luzetara. Jarri letxuga eta tomate birrindu erroiluak. Zatitu txahala lau erroilen artean, letxuga gainean jarriz. Guasacaca eta nahi duzun saltsa xukatuarekin eta patata-makilekin goian.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 346 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 39 mg |
| Sodio | 1.052 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 29 g |