Begetarianoak lentilazko zopa txikia da gantzetan, baina zuntz, proteina eta zapore altuetan, eta, dilistak erabiliz, zure janariaren aurrekontua luzatzeko modu bikaina da, beraz, beteak eta merkeak dira (eta dilistak oso erosoak dira , ere). Hori guztia etxeko barazki-zopa errezeta hau etxeko janaririk perfektiagarrienetako bat biltzea da, zure familia aurrekontua bada, begetarianoa , vegan ala ez.
Begetarianoak eta vegan lentilazko zopa errezeta arruntak barazki osasungarri ugari eskatzen ditu, besteak beste, patatak, azenarioak, apioa eta espinakak. Horregatik, begetarianoa bazkari orekatua da berez. Gehitu albo azkar bat entsalada berdea eta, agian, etxeko afari batzuk, eta otordu osoa duzu.
Errezeta hau begetarianoa, vegan eta glutenik gabekoa da (nahiz eta glutenik gabeko barazki salda erabiltzea ziurtatu behar duzu, egiaztatu etiketa edo egin zurea, beraz, zer den jakitea edo zure etxeko barazki propioa egitea. salda ).
Etxeko barazki osasungarrien mota desberdinekin esperimentatu nahi baduzu, probatu barazki-zopa erretako errezeta errazak , edo, dilistak egosten gozatzeko aukera izanez gero, probatu gehiago lentilazko begetarianoa errezeta batzuk, esate baterako, koko dortoken krematsuak edo lau herri super ezagun hauek star vegan lentil karga errezeta.
Zer behar duzu?
- 2 tbsp oliba edo landare olioa
- 2 zopak, apioa, txikituta
- 3 azenarioak, txikitutako txikiak
- 1 tipula, diced
- 4 ale baratxuri, xehatuta
- 3 erramu hosto (aukerakoa, baina gomendatua)
- 8 edalontzi ur edo
- barazki salda
- 1 3/4 cups berdea dilistak
- 2 patatak, ziztadaz apainduta
- 1 sorta espinaka, zuritu txikituta
- 1 tbsp. gatza edo dastatzeko (erabili itsasoaren gatza edo kosher gatza zapore onenari)
Nola egin
- Lehenik eta behin, zopa edo putzu handi batean, egosi apioa, azenarioak, tipula eta baratxuri landare-olioan edo oliba-olio bigun arte, 10-12 minutu inguru, bero ertainean
- Ondoren, gehitu ura edo barazki salda, erramu hostoak eta dilistak. Bero ertainaz egosi 30 minutu inguru inguru egosi, noizean behin nahastuz.
- Gehitu patata eta 10 minutuz gehiago egosi edo patatak samurrak diren arte. Ondoren, gehitu espinakak eta minutu bat edo gehiago egosi, espinaka nahastu arte, noizean behin nahastuz.
- Kendu zopa beroetatik eta gehitu gatza eta ardo beltz ozpina konbinatu nahian. Dastatu eta gustu egokiak egokitu. Gatz pixka bat edo beste piperbeltza batzuk ongi etorriak izan daitezke zure gustura.
- Ziurtatu erramu hostoak arraina atera eta kentzeko zerbitzatu aurretik.
Gozatu zure etxeko lento, barazki eta espinakak zopa!
Dilistak sukaldaritza bezala?
Tipulak merkeak, elikagarriak eta barazkijaleentzat eta vegans dira. Gainera, ingurumenarentzat aproposa da, ontziratu ezin dituzunean erosi behar duzulako.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 438 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.454 mg |
| karbohidratoak | 76 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 24 g |