definizioa:
Grezieraz: μεζέ, plural μεζέδες ( mezethes , nabarmenagoa meh-ZEH-thes)
Hitz bat bere antzinako antzinatasunarekin, hitz eta erabilera Grezia Turkiara iritsi zen. A meze ez da otordu bat bezalako bazkaririk (nahiz eta meze platerak aperitibo gisa zerbitzatzen diren), baizik eta plater bat, beroa edo hotza, pikantea edo saltsa, maiz saltsa, zerbitzatzen dena, bakarrik edo beste jateko beste janari batzuekin esperientzia.
Meze- ren helburua bikoitza da: edariaren zaporea osatzeko eta hobetzeko (ardoak, ouzoak, raki, eta abar) eta gizarte-topaketak egiteko.
Atseginak ( orektika grezieraz) gustatzen zaizkien bazkariak jateko gogoa jartzen dutenak ez bezala, familia eta lagun taldeek nahasketak biltzera edo irteteko ohitura izaten dute , plater zoragarriak, edaria, elkarrizketa eta horietako asko konpartitu. barreak. Plater txikiak taula guztiek dute partekatzen, zapore eta testura sentsazio bikainak eskaintzen dituztenak, baina giro atsegina, atsegina (agian zaratatsua) sortzen duten giroa sortzen dute.
Nahastu ohi diren plater asko daude, ordea, malgutasun handia dago mahaiaren barnean - hobespen pertsonalen arabera. Jatetxe greziarrek maiz menuko beste atal bat izaten dute, eta, gainera, plater nagusiaren zati txiki bat ere sartu daiteke, besteak beste, aperitibo gisa, entsalada edo plater nagusia. Mezethesek festa eta buffet otorduetarako aukerarik onenak dira.
Ahoskera: meh-ZEH
Ordezko ortografia: mezze
Adibideak: Pasta elias (oliba olioa) gogokoena da ouzo zerbitzatzeko.