Begetarianoak errezeta begetariano erraz eta erraza da oinarrizko tipula frantseseko zopa begetarianoarekin. Ez da super fancy errezeta, baina benetan ez da behar. Zure armairua ia biluzik baldin badago eta gaur gauean afaltzera gonbidatzen ari bazara, probatu zopa hau alboko entsaladan eta artisau ogiarekin batera eta bazkari osoa izango duzu.
Tipula frantseseko zopa errezeta gehienek behi-salda indartsuan oinarritzen dute, baina landare barazki sendoa eta kalitate ona erabiliz gero, zapore ugari emango dituzte. Barazki-salda edozein ongi funtzionatuko du, baina behi-ordezko salda edo behi begetal zaporeko oinarri begetariano bat aurki dezakezue.
Vegan bertsio baterako, ez erabili esneki soja gazta eta vegan margarina (edo are oliba olioa) gurina ordez. Errezeta hau behar duzu glutenik gabeko, begetarianoa edo vegan izan dadin ? Begira zure barazki-salda osagaiak, batzuk glutenik gabekoak dira eta batzuk ez dira. Edo egin etxeko barazki salda , ziur egon nahi baduzu.
Zer behar duzu?
- 1/2 libera, tipula xerratan
- 2 tbsp gurina edo
- vegan margarina (Earth Balance marka gustatzen zait)
- 5 Kopako kalitatezko barazki salda sendoa
- gatza eta piperra dastatzeko
- 1/2 Kopako gazta birrindua
Nola egin
- Marroia gurina edo vegan margarina tipula marroi zopa handi batean, gutxienez 10 minutuz eta 20 minutuz egosi ahal izateko, noizean behin nahastuz. 10-20 minutu igaro ondoren, gurina edo margarina pixka bat gehi ditzakezu eta luzeagoak egosten, 20 minutuz osatzeko, denbora behar baduzu, baina ez duzu behar.
- Gehitu barazki-salda, zartagina sartzen den tipula zati guztiak zopa barneratzeko, gero estali eta 10 minutu gutxienez hozten utzi.
- Denboraldia gatza eta piper xume askorekin eta gazta gehitu, pixka bat urtu ahal izateko. Zerbitzatu berehala.
Tip zerbitzura: Tradizionalki, tipulina zopa frantsesean banakako ontzietan zerbitzatzen da, xaboi gainean egindako gazta gainean, gaztaz estali eta 10 minutuz labean errea.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 136 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 16 mg |
| Sodio | 1.112 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 8 g |