Spareribs soja-saltsan, arroz-ardoz eta ongailuetan simmer eginda daude errezeta erraz egiteko. Denbora baduzu, lehenbailehen hozkailuak blokeatu eta ur irakinetan sartu eta hozten utzi aurretik, holandar labean. Arroz edo fideoak zerbitzatu. 4 eta 6 urte bitartekoentzat.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada olioa frijitzeko
- 2 kg txerria xerrak, 1 edo 2 saiheskia ebaki
- 1 1/2 cups ur edo stock, beharrezkoa denean
- 2 xerratan jengibrea, xehatu
- 1/2 Kopako ardo txinatarra edo jerez lehorra
- 2 koilarakada soja saltsa edo 1 koilarakada koilarakada eta 1 koilarakada
- soja saltsa iluna
- 2-3 koilarakada azukre marroia biguna, nahi duzun bezala
- 2 koilarakada
- bost espezie hautsa
Nola egin
1. Olioaren berotu holandar labean, bero handian.
2. Gehitu estekak eta marroi alde bietan (5 minutu inguru sukaldaritza denbora guztira).
3. Gehitu ur edo azukrea, jengibre birrindu eta gainerako osagaiak nahastu.
4. Estali ezazu, berotu beheko beroa eta gutxienez 1 ordu behar duzunean, edo saiheskiak samurrak diren arte, ur edo stock gehiago behar izanez gero. Nahi izanez gero, garagarra scallions xerratan eta azenario birrindu zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 402 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 131 mg |
| Sodio | 411 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 42 g |