Kanadan Probintzia Elikadura Gidak

Tokiko elikagaientzako gidak lurralde historikoari esker, tokiko elikagaiak jateko modu bikaina da, Kanadara non aurkitzen zaren. Itsas-otarrainetik Quebec-eko gaztak, Ontario izotz-arotzetik Manitoba arroz basatia, Alberta bisonteetik Saskatchewanetik Saskatchewan baia-tik, British Columbia izokina eta poutine- tik, eta askoz gehiago.

• 10eko 10

  Alberta

  Alberta famatua da bere behi fina, baina badakit gero eta gehiago ganadutegiak dira pradera, bisonteak jaiotzen diren pizti erraldoiak biltzeko?

• 10/10

  British Columbia

  Pertsona orok daki izokina eta etengabeko hazi-industria. Baina "100 mila dieta" kontzeptua inspiratzen duen probintziako sukaldaritzari esker, lekadun gozoak eta hazten ari diren ostra eta marisko industriak, eta baita cranberry zohikatzak ere.

• 10/03

  Manitoba

  Arrain lakuak, basa-baia eta arroz basatia. Gainera, noski, asko gehiago, denboraldi harrigarria izan arren.

• 04 de 10

  New Brunswick

  Itsaski freskoak, bereziki Beausoleil ostrak, eta elikagai basatiak, hemen agertzen diren mihiseko iratzeak, Itsas probintziako sukaldaritzako nabarmentzen batzuk besterik ez dira.

• 10/10

  Ternua eta Labrador

  Bakailaoko eskola handiak Ternanako tokiko dieta definitu ondoren, probintziak eskualde mailako janari bakarrak dakartzan elikagai ugari ditu, patata urdin ospetsua, itsaski, joko, basa basoak eta, jakina, zigilua hegalaburra .

• 10eko 10

  Eskozia

  Eskozia berrian inoiz izan dudan otordu onena eskuz egin dut. Oatcakes lokalak nahiko onak dira. Eta gero, Cape Breton oysters eta basa chanterelle perretxikoak ...

• 07 de 10

  Ontario

  Baia basatien eta baratze fruitu asko daude, jakina, baina artisautza ekoizleek eta izotzezko ardoek ere paper garrantzitsua dute tokiko tokiko zaporea ekartzea.

• 08 de 10

  Prince Edward Island

  Probintziarik txikiena izan daiteke, baina tokiko elikagai ugari eskaintzen ditu. PEI patatak oso krematsuak eta goxoak dira. Sokadun muskuiluak, Malpeque ostrak eta inguruko beste itsas usain batzuk ere badira.

• 10/09

  Quebec

  Quebec jatetxe ederrenetako ohikoena da. Frantziar ondarea, itsaso eta basoetara sarbidea, eta larre txikiak, artisau harrigarriak eta baserriko gaztak biltzen dituztenak. Foiezko ekoizleek, sagarrondo ugariek eta txarrak, eta sukaldaritza sendoaren historia. (Azukre zuhaixkak, astigarrak dira gehienetan astigarrak).

• 10tik 10

  Saskatchewan

  Prairie probintzia hau ez da bereziki ezaguna bere elikagaientzat, baina Saskatoon berry ezaguna da.