Manitoba Tokiko Elikagaiak

Manitobak hainbat elikagai ezagutzen ditu, horietako gehienak arraina eta arroz basatia, eta biak probintzietako laku, ibai eta erreka ugari biltzen ditu. Aurkitu behean Manitoba lokalean jateko baliabideak eta ideiak.

• 05eko 1ean

  Manitoba fruta eta barazkiak

  Manitoba hazten ari den denboraldian nahiko laburra da, baina nekazari askok erabiltzen dituzte hoopak, berotegiak eta uzta uzten duten beste metodo batzuk, beraz, ondo aurki ditzakezu pepinoak azaroan eta beste bitxi batzuetan. Nolanahi ere, neguko biltegiratze eta errotako barazkiek neguko neguan izaten ahalko dute tokiko produktuak. Eskuragarritasuna, jakina, aldatu egingo da zure kokapenaren arabera, probintzia handian eta denboraldi bakoitzeko baldintza bereziak barne. Erabili gida hau Manitoba-ko fruta eta barazkien denboraldiari buruz zer espero den jakiteko.

• 02 de 05

  Manitoba nekazariak merkatuak

  Nekazari merkatuek leku ezin hobeak dira jangela jateko eta elikagaiak jateko. Aurkitu Manitoba nekazaritzako merkatu bat zurekin Manitoba Farmers Market Association-ekin Manitoba nekazarien merkatuekin. Winnipeg-eko Visitor Guide-ek Winnipeg-en eta Winnipeg-eko merkatuen zerrenda ere badu, besteak beste, St. Norbert Market-en.

• 05/03

  Manitoba Espezialitateak: Blueberries

  Blueberri basatiak Manitobeko baso-zuloak uzten dituzte uztailean eta abuztuan. Erabili zure Manitoba urberak errezeta bikain horietako batean.

• 04 de 05

  Manitoba Espezialitateak: Lake Fish

  Manitobako laku ederrak arrain gozoak, arrain zuriak, saltsa, pickerel, northern pike, lake trout, carp, walleye eta Winnipeg urrezko begi famatua eta urriagoak eskura ditzakete. Urrun asko gustatzen zait liztor laku zuriak prestatzeko modurik onena frijitzeko .

• 05 de 05

  Manitoba Espezialitateak: Arroz basatia

  Manitoba bezalako arrainak egiten dituzten laku berberak probintzian biltzen diren arroza benetan basatia da. Arroz basatiak ez du arroza, noski, baina Ipar Amerikako ipar-ekialdeko ur-belarra, eta Lehen Nazioen historikoki maitatua. Lakuetan, ibaietan eta korronteetan hazten diren errealitateak zapore sakonago eta kaltegarriagoa du landatutako landareak baino. Kanada, urtero, bi milioi kilogramo inguru ekoizten ditu urtero, eta gehienak Manitoba eta Ontario ibai gabeko urak dira. Behin benetako arroza basatia duzula, begiratu nola egin Wild Rice egosten gozatzeko modu gisa. Nire arroz basatien gogokoen artean, besteak beste, Arroz zuriko zopa arrunta . Arroz basatiak ere gosari goxoa ematen du, eta, gainera, eragin handia izan dezake!