Ontario Local Foods

Ontario ezagunagoa izan daiteke bere astigarrak almibarretan -eta bere astigarrak almibarretan oso ongi dago-, baina badago gehiago Ontario-ko jateko almibarretan eta astigarrak gozoki baino gehiago, ez du axola zenbat astigarrak hosto-formako gozokiak turistak erosi. Askoz gehiago. Ikusi beheko zapore pixka bat.

• 10eko 10

  Ontario Sasoiko ekoizpena

  Ontario-k sasoiko produktuen sorta zabala du. Denboraldi batetik bestera joateko aukera ematen duenari esker, zer espero izango den jakitea da. Ezagutu Ontario produktuen gida honekin sekretuak.

• 10/10

  Ontario Nekazaritza merkatuak

  Nekazarien merkatuak Ontario probintziako nekazarien merkatuak aurkitzeko baliabide bikaina da.

  My favorite is Byward Market in Ottawa.

• 10/03

  Ontario Txerri

  Ontario ezaguna da bere aleak ondutako txerriki. Txerri horietako batzuek atzera hirugiharra ekoizten dute edo, hortaz, Kanadako hirugiharra denez, txerriaren bizkarraren gainetik loin erdiko atala ezagutzen dute. Gatzarekin eta azukrearekin sendatzen da. Horregatik, zapore apur bat goxoa da eta urdaiazpikoa bezalako egosia eta urdaiazpikoa bezain urdaiazpikoa bezalako zerbitzatu ohi da, sabela gantzetik dator eta kurruskaria prestatzen du. Peameal hirugiharra, beheko ilarrak edo cornmealarekin kiskalitako hirugihar txingarra, Kanadako txerri beste tratamendu bat da.

• 04 de 10

  Niagra Peninsula izotz ardoa

  Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot eta Syrah bezalako mahats barneko mahatsek eskualde mailako ardoak egiten dituzte. Ontarioko izotz-ardoa , Niagra Penintsulan hazten den arren, mundu osora ezaguna da gozo konplexu eta sofistikatuagatik. Mahastiak neguan utzita uzten dira (irudian), haize eta hotzarekin deshidratatu eta izoztu egiten dira eta, beraz, sakatzen direnean oso gutxi uzten dute, baina oso ugaria da zukua.

• 10/10

  Orchard Fruits

  Northern Spy sagarrak (argazkia) gozogintza egiteko. Peras, ameixas y melocotones para el mercado fresco para comer, pero también para el cultivo de licores y destilerías. Ontario hegoaldeko fruitu barazkiak ugariak eta osoak dira.

• 10eko 10

  Ontario Berries

  Ontarioko marrubi denboraldia laburra da baina itxarotea merezi du. Marrubiak landatzen diren bitartean, eta u-pick strawberry ustiategiak oso ezagunak dira, Ontarioko biztanle askok nahiago izaten dituzte mugurdi basatiak baso tropikalei esker eta probintziako baso ugarien eta Ottawa Haraneko belardi basatietan.

• 07 de 10

  Aurreztutako elikagaiak

  Fiddlehead iratzeak , bereziki Torontoko iparraldeko eremuetan, eta txantilloi naturalak bezalako basurdeak baso hedatuetan eta probintziako basoetan aurkitzen dira.

• 08 de 10

  Ontario Breweries

  Prairie-ko probintzietako larreek bidea egiten dute ekialdean ontzietan eta aletan Ontario-ko breweries askotan. Fabrikatzaile handiekin batera, hazten ari den birreriako edo artisau-birjintearen mugimendua gertatzen ari da. Argibide gehiago Ontario Craft Brewers-ekin.

• 10/09

  Ontario Gaztak

  Ontario-ko cheddar gazta arduradunak munduko cheesemongers-ek oso ongi ezagutzen ditu eta oso esportatu da. Friulano, Scarmoza, Brie, Camembert, Feta, Auricio dolce eta ahuntz gazta bezalako beste gaztak erretegiak txikiak dira eta gaztandegietan saltzen dira gaztazale gehiago eskualde mailan.

• 10tik 10

  Ontario Fish

  Laku arrainak harrapatzen dituzten arrantzaleentzat ugari dira, baina probintziako amuarrainak ez dira kirolariak zaldiz morsels bere kabuz deitu. Hemen ere arrantza berri bat dago: Sturgeon kabiarra, Erie Lake-ean bildua eta bildua, tokiko janari berri eta hazten ari da.