Edozein arroz frijitu errezeta aukera ezin hobea da azken bazkarirako. Osagai guztiak prestatzen direnean, oso erraza da errezeta honetarako, oilasko kontserbak eta landare barazki izoztuak erabiltzen dituzulako. Afaria 15 minututan egoten da mahai gainean.
Sukaldaritza hotz arroza behar duzu bost osagai Chicken Fried Rice egiteko, ordea, zure etxerako craving arroz frijituak bazaude, saltoki txinatarretan gelditu. Sodioz eta MSGz beteriko otordu bat erosi beharrean, erosi arroza, joan etxera, eta egin zeure burua plater osasuntsua minutu batean.
Errezeta arrunt honekin zerbitzatzeko behar duzun guztia entsalada berde bat da, perretxiko batzuekin batera, ozpin-oliotan edo fruta-entsalada fruitu sasoiekin egindako entsalada.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada kakahuete edo azalorea olioa
- 2 cups izozki piperra eta tipula irabiatzen frijitu nahasketa
- 3 cups arroz hotz arroza
- 1 (10 oz) oilasko zati xukatu, xukatu edo 2 cups oilasko kubo egosi
- 1 koilarakada kakahuete edo azalorea olioa
- 2 arrautza, irabiatua
- 3 koilarakada sodio soja txikia saltsan
Nola egin
- Bero ertaineko zartagin lodia edo 10 "zartagin bat bota.
- Gehitu koilarakada olio bat eta biratu wok edo zartagina armarria. Gehitu estutu frijitzeko nahasketa wokera. Egosi eta irabiatu kurruskaria samurrak arte, 2 eta 4 minutu inguru. Ondoren, gehitu hotz egosi arroza eta oilaskoa xukatu edo kuboa. 5 minutu osagai horiek frijitu janaria beroa izan arte.
- Piztu nahasketa egosia wok edo zartaginaren alboetan. Gehitu olio koilarakada gehigarri bat, gehitu irabiatutako arrautzak. Egosi eta nahastu arrautzak bero ertaineko arrautzak loditu eta egosi arte. Nahastu nahasketa osagai guztiak eta gehitu soja saltsa. Lehortu eta berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1159 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 209 mg |
| Sodio | 900 mg |
| karbohidratoak | 160 g |
| Fiber dietetikoa | 24 g |
| Protein | 77 g |