Zein da Season in Georgia?
Georgia bizilagunek ondo ezagutzen dutenez, Peach State-ko sasoiko produktuak gehiago daude mertxikak baino! Georgian hazten diren fruta eta barazkien sasoiko zerrenda alfabetikoa aurkituko duzu behean.
Zure eskualdearen arabera, mendiak iparraldean edo kostaldeko lautada handiak eta hazten ari diren denboraldiak eta laborantza erabilgarritasuna aldatu egingo dira. Arlo beroetan, urtaroak lehenago hasi eta iraungo du; eremu hotzetan, uzta denborak geroago hasi eta lehenago amaituko dira.
Mantendu zure begiak nekazariek merkatuetan eta baserriko stand zure eskualdean espezifikoak bitxiak edo heirloom standak, sarritan zapore eta testura berezia eskaintzen dute.
Oharra: urtaroen ( udaberrian , udan , udazkenean , neguan ) produktuak ere begiratu ditzakezu, berehalako esperientzia lortzeko.
Sagarrak, abuztutik azarora (tokiko uzta egon liteke udaberrian biltegiratze hotzetik).
Ruggula, apirila ekainetik ekaina (neguan etxe beroetatik eskura daiteke)
Zainzuriak, apiriletik ekainera
Basilio, irailetik maiatzera
Babarrunak, urriaren maiatza
Beets, apiriletik ekainera
Blueberries, abuztuaren maiatza
Bok Choy , urritik ekainera
Brokolia, ekaina eta urria, abenduaren bidez
Brussels Sprouts, azaroa otsaila bitartean
Aza, maiatzetik urrira
Cantaloupes, ekaina abuztuaren bidez
Azenarioak, maiatzetik urrira
Azalorea, urria abenduaren bidez
Apioa, urria otsailean
Chard, urritik maiatzera
Collard Greens, urritik ekainera
Maiz, ekaina eta uztaila
Pepinoak, ekaina abuztuaren bidez
Edamame, irailetik ekainera
Berenjena, urritik urrira
Pikuak, uztaila eta abuztua
Baratxuria, urritik maiatzera (biltegiratze urte osoan zehar eskuragarri)
Baratxuri berdea , maiatzetik martxora
Mahatsak, uztailetik urrira
Kale, maiatzetik urrira
Porruak, maiatzetik urrira
Letxuga, irailetik ekainera
Melons, irailetik ekainera
Perretxikoak (landatutakoak), urte osoan
Okra, urritik maiatzera
Tipula, martxotik azarora (biltegiratze urtetik urtera)
Parsnips, urria abenduaren arabera
Peaches, abuztuaren maiatza
Peas / Pea Pods, otsailetik maiatzera
Pecans, irailetik abendura
Peppers, irailetik ekainera
Kremak , irailetik azarora
Izurriak eta gorotzak, uztailean zehar
Patatak, abuztuaren maiatza (neguan zehar biltegiratzeko erabilgarri)
Erradiak, martxotik ekainera
Espinakak, maiatzetik azarora
Squash (udan), urritik maiatzera
Squash (neguan), abenduaren abuztuan
Marrubiak, apiriletik ekainera
Gozogintza, maiatza eta ekaina
Sweet Potatoes, abuztuan otsailean
Tomateak, urritik urrira
Astigarrak, apiriletik urrira
Watermelons, irailetik irailera
Kalabazin, urriaren maiatza
Zucchini Blossoms, irailetik maiatzera
Barazki erraldoi asko eta izozteak, aza, kola eta brokoli bezalako barazki gurutzatuak, oso egokiak dira negu hotzetan, eta, horregatik, hemen agertzen direnak hilean agertu daitezke, batez ere neguan urtebeteko epea bada.
Gogoratu, ondo ikusi ahal izango dituzu nekazari merkatuetan (aurretik edo ondoren) hemen dauden elementuak.
Galdetu baserritarrak non eta hazten diren. Agian baserriak mikroklima baldintza bikainak dituela uzta goiztiarra edo amaitua uzten du, agian estatu edo eskualdearen zati desberdinetatik bultzatuta. Baina gogoan izan, bananak Georgiako nekazari merkatuan ikusten badituzu, seguruenik ez dira lokalki hazi eta salmentarako beste elementu batzuk galdetu nahi badituzu, tokiko hazkuntzak zuretzako garrantzitsua izango balitz.