Pertsona orok maite du hirugiharra (barazkijaleentzat izan ezik) arrazoi onarekin! Haragi goxoa, kurruskaria, gazia, goxoa eta goxoa ezin hobea da errezeta guztietan, ogitartekoak, entsaladak eta postrei.
Hirugiharra gozogintza produktua prestatzeko modu erraza eta nahasgarria da. Ez duzu piztu, kurbatu eta bihurrituz zuzendu, edo spatters maneiatu. Halaber, errazagoa da hirugihar koipea kentzeko metodoa erabiliz (edo gorde gingersnap cookie tradizionalak!).
Hona hemen nola hirugiharra bakea lortzeko nahaspila gabe emaitzak kurruskaria eta goxoa lortzeko.
Lehenik eta behin, laberako 400 ° F-ko labea berotu aurretik, moztu edo hirugiharra mozten baduzu. Lata-hirugiharra labean frijitu nahi baduzu, 375 ° F labean berotu. Beheko tenperaturari esker, hirugiharra sukaldatzen da erre gabe.
Konbinatu cookie-xafla edo gozogintza zartaginarekin , paper astunekin. Ziurtatu zartagina alboetan edo koipea zure labean tantaka egingo dela. Antolatu zartagina zartaginean eta jarri piezak alboko aldean, ziur ez piezak gainjartzeko. Izan ere, urdaiazpiko xerren artean leku apur bat utzi, labean marroi eta kurruskaria izan dadin.
Donek idatzi egin ninduen eta esaten zidan urdaileari itxura polita egin zuela eta papera garbitzea lehenbailehen egiten zuela, orduan hirugiharra prestatzen zuen. Teknika horri esker, koipeak edaten duen tokian, hirugiharra ez da gantzetan eseririk egosten denik. Eta metodo honek orea gozogintza egiten du.
Bake behi hirugiharra 12-17 minutuz edo nahi duzun arte. Nire hirugiharra oso hotza iruditzen zait, 16-18 minutuz labaintzen dut.
Hirugiharra lodi egiteko, 10 minutuz labean, ondoren, hirugiharra hagaxkak aktibatu. Itzul ezazu zartagina labean eta labean 12-17 minutu luzeagoa edo hirugiharra marroi arte. Hirugiharra egiten denean burbuilak txikiago bihurtzen dira eta zarata gutxiago egiten du.
Horrelako janari bat frijitzen denean esateko modu bikaina da! Zarata murrizteko entzuten.
Arretaz kendu zartagina zartaginean labean, eskuoihal eskuoihalak xukatu eta errezeta batean erabili. Horrelako gauzak:
Bacon Saltsak bilduta
Spaghetti Carbonara
Bacon Gerezi Tomate beteak