Ginger simple almibarretan sukaldeko eta etxeko tabernako osagai oso erabilgarria da. Etxean erraza da eta edari goxoa edateko errutina gehitzeko aukera ematen du.
Errezeta honek zeure jengibre ale egiteko oinarria eskaintzen du. Koktel errezeta batzuetan ere aurki daiteke. Ere zukua erabili ahal izango duzu tea eta kafe edariak gozatzeko . Gainera, bainila eta pikantea bezalako zapore gehigarriak zuntzetara erantsi daitezke benetan zingina emateko.
Errezeta oso erraza da zuk egin ditzakezun beste xarabe zuriak baino. Funtsean, azukrea uretan disolbatu egingo da beroarekin eta aromak gehituko ditugu, jengibre freskoa xurgatu arte zapore desegokia ernaltzeko. Zure denbora minutu gutxi hartzen du.
Zer behar duzu?
- 1 kopa
- jengibrea (xerra)
- 1 Kopako azukrea
- 3/4 kopa ur
Nola egin
- Bero ertaineko kazola batean, azukrea eta ura konbinatu. Mugitu etengabe azukrea desegin arte.
- Gehitu jengibrea eta jarraitu beroa, almibarretan egosketa argia eginez.
- Estali ezazu beroa murrizteko eta 15 minutu inguru hozten utzi.
- Kendu beroetik eta hozkailuan hozten eta estutu 1 ordu inguru behar duzunean edo nahi duzun zaporea lortzeko.
- Jengibrea eta botila estutu ezazu zigiluaren estalkian.
- Hozkailuan gordetzeko, bi aste inguru behar da mantendu.
Tip: Tentsioa errazteko, xerra edo jengibre zatiak hobeak dira. Grinded jengibre freskoa ere lan egingo du, nahiz eta estrainioa behar duzu pieza guztiak kentzeko.
Azukrea eta uraren ratioa ere alda ditzakezu. Bihurritu 2: 1 azukrearekin uraren erregulartasunarekin edo goxotasunarekin 1: 1 nahasketa zuzenarekin. Errezeta honetan ematen diren proportzioek jengibrekin hobeto funtziona dezaten, espeziearen aurkako apur bat gehiago gehitzen delako, zure gustura egokitu arren.
Gehitu gehiago zapore
Ginger almibarretan ez da dimentsio bakarrekoa izan behar. Espezia gozoa oinarritzeko oinarri ezin hobea da eta zure almibarretan gehitu ditzakezun zapore ugari dago.
Bainila: Banilla-jengibrezko almibarretan bezalako zerbait erraza da. Vanilla kontrastea eta jengibrea behera jotzen duen gozotasun apur bat gehitzen du. Bainila babarrun osoak erabil ditzakezu, bainila ateratzeko koilaratxo bat ere bai eta aukera askoz merkeagoa da.
Txile Peppers: Beste janzkera fun bat jengibrearen zaporea nahastu eta piper bezalako espezia indartsua nahastu. Jalapeño, zure txilin gorri gogokoenak edo baita Habanero piper bat ere erabil ditzakezu. Apur bat zaila da, ez duzu nahi piperrak "erretzeko" jarabearen zaporea , jengibrearen infusioa egin aurretik kendu behar baita. Gakoa zaporeen oreka aurkitzea da eta ezberdina izango da piperraren araberakoa den aldetik.
- Jarri piper xume bakar bat eta osoa almibarretan. Piperra mozten baduzu eta kapazinina almibarretan dagoen mintza zuria azaltzen baduzu, azkarrago lortuko da.
- Beroa kentzen duzunean, almibarretan dastatu. Piper infusioa zure gustura badago, kendu eta jengibre infusioa jarraitu. Hala ez bada, utzi minutu batzuk gehiago.
- Piperrak gehienak 5 minutu beharko dituzte almibarretan hozten direnean, hau da, batez ere habanero bezain beroa.
Habanero-jengibrezko almibarretan saiatzeko edari dibertigarria Chadwick-en, Chicagoko 27 Nazionalaren sorrera da. Mojito errezeta arruntaren antzekoa da , 1/2 ontzako almibarretan eta 1 ontza pomegranate zukuarekin eraztun menda nahastuz. Fruta-espezieen konbinazioa fantastikoa da eta zure jengibrezko almibarretan abenturak ideia gehiago bultzatu beharko lituzke.
Neguan espeziak: udazkenean eta neguan elkartzen ditugun ohiko espeziak jengibreentzako osagarri bikainak dira. Honek kanela, intxaur muskatua, aleak, piperbeltzea eta antzekoak ditu.
Esate baterako, jengibrea, kanela, giltzarra eta allspice konbinatu ditzakezu jengibrezko atxikitzeko martinietan eta almibarretan. Horrek nahasketa errazagoa egiten du edariak eta almibarretan fantasiazko beroa eta kafea ere bai.
Beste adibiderekin, tequila oinarritutako zilarrezko kanpai errezeta erabilitako cranberry spiced almibarretan datza. Nahiz eta jengibrea ez da almibarretan osagai zerrendan, erraz gehitu daiteke jengibrea edariaren zapore guztiekin, tequila eta cranberry barne. Gainera, koktelak jengibrearen garagardoa dakar.
Beste zapore batzuk jengibrezko almibarretan saiatzeko, besteak beste, koko, menda eta limoi edo karea.
Ginger Syrup Drink Recipes
Ginger almibarretan oso polifazetikoa da eta edari mistoak dituzten etxeak aurki ditzake.
Ez duzu almibarretan ordezko koktelak eta mocktails liluragarriak arakatzeko.
Hasierako leku onenetako bat Stoli alibi da . Mistoak nahasitako edari honek beste ikuspegi bat hartzen du Moskuko mulei , soda eta jengibrezko almibarretan oinarrituta, jengibrearen garagardoa baino. Profil leunagoa du eta nahasketa brisa da.
Mocktail erraza lortzeko, nahastu cranberry jengibre sparkler. 1/2 ontza nahasketa jengibre almibarretan nahasteko, 3 ontza cranberry zukua izotz gainean. Goiko sagar sagar txinpartatsuarekin eta nahastu. Udazkenean fantastikoa da eta vodka, ron, edota whisky-ekoa izan daiteke.
- German Vacation : jagermeister, ron, eta jengibre almibarretan nahasketa interesgarri bat.
- Mad Hatter's Tea Party : Sweet eta simple, koktel hau tea infusiozko ron bat da, jengibrea atxikitzeko aurka perfektua.
- PAMA Ginger-tini : Pomegranate, pomeloa eta jengibrea, zer ez da hori maite?
- Office Party : zure tequila tiroak interesgarria izan zen jengibre eta grenadin apur batekin, baita kanpai gorri bat ere.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 53 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |