Buztinezko errezeta italiar hau nahikoa da haurrek bihotz osasuntsu egiteko eta uretara eramatea, albondigak lurrean, behi beheko behi batekin, esne gaingabetuak lurruntzen baititu eta ez dira frijituak.
Espagetiak, zopak, gisatuak eta kazolak gehitu edo gehitu edo sandwich batean . Nahasketa hau ere erabil dezakezu meatloaf egiteko .
Errezeta hau "American Heart Association Kids 'Cookbook" (Random House) da.
Zer behar duzu?
- 1 tipula handi (zuritu eta txikituta)
- 1 libera lurrean
- 1/3 Kopako ogi (lehorrak)
- 1/3 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
- 1/3 kopa lurrundutako esnea (skim)
- 1 arrautza handi (giro-tenperaturan)
- 1 1/2 koilaratxo belar italiar gozagarri
- 1 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper beltza
Nola egin
- Katilu ertain batean, konbinatu tipula txikitua, lurrean txuleta, ogi apurrak, parmesanoarekin egindako gazta birrindua, lurrunezko esnea lurruntzen , arrautza, belar italiarraren gozagarri, baratxuri hautsa, gatza eta piperra .
- Esku garbiak eta lehorrak ondo osagai guztiak ondo nahastu. Eska ezazu zure esku urarekin, baina ez lehortu. Esku hezeekin, nahasketa nahasketa sartu 15 albondigak haragi nahasketa gogor zure esku palmondoen artean. Albondigak bakoitzak 1 3/4 hazbeteko diametroa izan behar du.
- Amaitutakoan, albondigak bota, esku garbitu eta lehortu. Jarri oven rack, 7 hazbeteko broiling unitatean. Txuleta bat erabiltzen baduzu, erretilua kendu eta txingarra piztu ezazu.
- Arrautza-olioaren zartagina edo barazki-olioaren sprayarekin gozogintza estutu. (Ziurtatu hegazti-urrunetik zauden bitartean spray ez duenez pizten den bitartean).
- Antolatu birrindutako albondigak 3 errenkatan, 5 erramu bakoitzeko 5 albondigak. Jarri zartagin batean labean. Bost minutu inguru albondigak.
- Hozkailuekin erabiltzea, zartaginetik kendu. Tongs batera, albondigak biratu. Itzuli pan broilerra. Broil 5 minutu luzeagoa. Hozkailuekin erabiltzea, zartaginetik kendu.
- Espagetiko saltsa, zopak, gisatuak, kazolak edo italiar ogia gehitu, marinara saltsarekin eta mozzarella gazta txigortuan labean edo txingorretan. hegazti. Saltatu gazta, behe-gantz sandwich bat nahi baduzu.
Beheko txanda edo beheko solomoa da zuretzat?
Zure azken produktua nahi duzunaren araberakoa izango da - Chuck lurrean baino gantz edo leanagoak, baina zertxobait mamitsuak.
- Arrautzak gantzetan esaten bazenitu, lurrean (% 90a,% 10eko gantzarekin) joan beharko zenuke eta haragi lehorra edukitzea arriskuan jartzen baduzu 165 F-ko barne tenperaturan (estaldura estaltzen baduzu). saltsa hau lagun dezake).
- Beheko chuck baino leaner (% 80a,% 20 gantz) baina oraindik zaporetsua da zure aukera, orduan beheko azpizuna (% 85a,% 15a koipe) bidea da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1054 |
| Fat guztira | 101 g |
| Gantz saturatua | 38 g |
| Fatik gabekoak | 46 g |
| kolesterola | 336 mg |
| Sodio | 3.352 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 19 g |