Izokina eta avocado chirashi sushi, izokina sashimi piezen japoniar plater bat eta sushi arroz gainean zerbitzatzen diren avocado txikitutak eta kondimentu ezberdinekin edo barazki edo itsaski osagarri batzuekin egindakoa.
Sushi koloretsu hau batzuetan mistoa sushi edo japonieraz bara sushi esaten zaio. Horrek esan nahi du "bara", arroz arroza sakabanatuta (osagaiak).
Chirashi sushi edozein gako, toppings izan arren, arroza ozpina gozoa nahasketa ondu da. Sartu sushi arroz ozpinentzako errezeta sinplea da.
Chirashi sushi gehienak pertsona kopuru handi bat zerbitzatzeko egiten dira, eta alderdi edo potlucks dira. Izokina eta avocado chirashi sushi hau errezeta dibertigarria da platerak banakako zerbitzatzen delako eta haurrentzako egokitu daiteke, lurrunetan arroz zerbitzatu tamaina aldatu baita osagaiak.
Zer behar duzu?
- 2 arrautza lurrunetan
- Sushinoko (marka) sushi arroz nahastu edo zure ozpina sushi arroza gure errezeta egiteko (jarraitu xehetasunetarako esteka)
- 4 eta 5 piezako izokina sashimi, cubed
- 1/4 Kopako aguakatea, txikituta
- 2 koilarakada masailak (capelin ogi / kabiarra)
- 2 koilarakada Kewpie japoniarrak maionesa, osagarrietarako
- Kizaminori, algarik lehorrez moztutako xerratan
- Aukerako babesleak:
- Mitsuba (japoniar belar)
- berro
- hosto laua perrexila
- txikitutako espinakak
- txikituta
- kalea
Nola egin
- Errezeta sukaldaritza arroz dago eskuragarri. Oraindik ez baduzu egin, arroza arroz-sukaldeko argibideei jarraiki. Arrautza pixka bat hozteko baimendu.
- Sushinoko markako arroz arrozarekin nahastu, arroza padelaren ertzean nahastuz. Oharra: arroza usteltzen ez dadin laguntzen du.
- Ez baduzu sushi ozpina nahasketa nahastu, arroza giro-tenperaturara egokitzeko prestatu. Bien bitartean, etxeko ozpina sushi egiteko. Errezeta eskuragarri hemen.
- Slice avocado eta kuboa pieza txikitan. Ezarri albo batera
- Hartu izokina sashimi piezak eta kubo zatitan tamaina txikitan.
- Sushi arroza ez da beroa behar arroz gainean chirashi toppings garnishing.
- Esnatu izokina sashimi piezak, avocado kuboak, eta masago (capelin ogia / kabiarra) sushi arroz gainean.
- Gerezi chirashiarekin Kewpie japoniar maionesarekin eta kizaminori marmolez egindakoarekin. Zerbitzatu berehala.
Gomendatutako ordezkapenak:
- Haurrentzako, saiatu izokin ketuak findutako koipeak ordez edo izokin egositako zatiak izokina sashimi ordez.
- Capelin ogi / kabiarraren ordez, saiatu ikura izokinaren kabiarra, Capelin oloa baino handiagoa denik. Ikurak oraindik chirashi kolore laranja distiratsuaren zipriztin ederra gehitzen du.
- Beste osagarri bat saiatzeko beste kabiarra mentaiko edo tarako da, hau da, bakailao gorria eta gatzik edo minakoa. Kabiarra ere egosi daiteke eta ondoren osagarri gisa erabiltzen da.