04. 01. zenbakia
Zergatik egin zeure burua?
Rich Home Made Gravy. Marron Caruso - Getty Images Igande bazkaria edo haragi errea, oilaskoa, behi, txerri - izan ohi da ona, haragi saltsa. Salda zaporea eta hezetasuna gehitzen duen zati ederra da. Zer gehiago zure patata purea erabili beharko zenioke, ez lodi eta aberatsa saltsa beratzen bada?
Erresuma Batuko eta Irlandar elikagaien grabatu ohi da iluna eta aberatsa, nahiz eta hegaztiak lodiagoak izan. Jus bat ez bezala, hau da murrizketa bat, gerrikoa ia beti lodituko da.
Sasi erretako errezeta oso erraza da. Badakizu zer jaten ari zarenean zure haragizko zukuak zure haragik eta zure artetik egiten dituzunean. Askok (ez guztiak) prest egindako gravies gatza altua dira.
Benetan prest dago egindako erosteko arrazoirik ez dago.
02 de 04
Simple Roast Meat Gravy Errezeta
Argazki Elaine Lemm Hartu zure pick, behi errea, txerriki, arkumea, jokoa, hegaztiak, teknika gutxi gorabehera. Behar duzun guztia errea da, zukua eta ardo gorri txiki bat edo portua. Simple.
Sagar zukuarekin egindako saltsa goxoa Sunday Igeltsuaren laguntza onena da. Azkarra eta erraza da haragia prestatzen denean. Errezeta hau haragi errea bezain erabil daiteke, esaterako, arkumea, behi edo txerrira. Indioilarra eta oilasko gorriak aurkituko dituzu 4. orrialdean. Teknika berdina da.
04/03
Erraza Rich Onion Gravy Errezeta
Elaine Lemm Ez ezazu Bangers eta Mash zerbitzatu beharrik, lodi eta aberatsa tipula saltsa igerilekua gabe. Tipula eta stock aberatsaren arteko ezkontza ederra, patata pure krematsua eta koipezko txistorra saltsan dagoen tximinia isurtzen duena besterik ez da janaria.
Tipula tradizionaleko saltsa alternatibo ederra, hau da, pixka bat gehiegizko ziztadak ematen ditu, zure saltxitxak zapore indartsuak baditu. Erabil ezazu mostaza osoa, ehundura eta zapore gehiago lortzeko. Erabili ingelesez edo frantsesez zure sasiari jaurtiketa ona egitea nahi baduzu.
04 de 04
Poultry Gravy Recipes
Rich Home Made Gravy. Marron Caruso - Getty Images Zure indioilarra errea duzu, atsedena utzi eta orain indioilar saldak egiteko ordua da. Turkia zure errea txerriarekin batera eraman beharreko saltsarik onena da, hegaztiaren zukuek eta beste osagai batzuk besterik ez baitituzte.
Zure izozkailuan hegazti-mota ez baduzu, ez izua; prest egindako stock edo kalitatezko stock kubo bat erabil dezakezu.Oilasko errea edo indioilarra, epeleko gantzarekin estalitakoa, goxoa.