7-hezur labean errea eta barazki labean egindako errezeta hau oso aberatsa den saltsa sortzen duen kola lortzen da.
Ez duzu zapore dastatuko, baina saltsa hil egingo da! Kola arrunta edozein marka ordezkatu dezakezu, baina ez erabili dieta sosa.
Errezeta honek ere ondo funtzionatuko du beste arrautza-errentekin, 7-hezur errea aurkitu ezin baduzu. Era berean, erretegia sukalde motelean prestatzeko ematen dira.
Zer behar duzu?
- 1 (3- 4 libra) behi 7 hezur errea (edo beste txerrikume bat)
- kosher
- gatza eta piperra
- 1 koilarakada
- oliba olioa
- 1 kiloko haurra gorri (creamer)
- patatak , frijituak , larruak
- 8 ounces botoi-perretxikoak, garbitu
- 1/2 libra haurrentzako azenarioak, zuritu
- 1 libera
- Tipula gozoak , xehatuta xerrak
- 1 Kopako Coca-Cola edo beste
- cola (ez dieta), giro-tenperaturan
- 1 Kopako (kontserbak edo etxekoak) behi-salda
- 1 pakete tipula lehor zopa nahasketa
- 1 koilarakada gozoa hungariar paprika
- 2 koilarakada lehorrak
- oregano , xehatu
- 1 koilaratxo
- baratxuri hautsa
Nola egin
- 13x9 hazbeteko zartagin bat prestatu paperarekin beteta. 350 F. labearen berotzea.
- 7-hezur errea bota ezazu gatza eta piperra. Handi eta astunagoak zartagin beroa arte, gehitu oliba olioa eta ondo prestatu 7 arrautza errea bi aldeetan.
- Jarri orrazi xehatua erretzearen gainean. Patata, perretxikoak eta azenarioak inguratuta geruza berdinean. Zatitu tipula xerrak uniformeki haragia eta barazkiak goian.
- Katilu batean, kola, behi-salda, tipula-zopa nahasketa, paprika, orekada eta baratxuri nahasketak konbinatzen ditugu. Haragiak eta barazkiak landu uniformeki. Estalki paperarekin.
- 2 orduz errea. Kendu labetik eta utzi atseden gutxienez 15 minutu. Carve haragia. Barazki eta zartaginean zerbitzatu.
Oharra: metodo berbera erabili obalo handiko olatu moteleko metodo batean, 6 eta 8 ordu arteko ezarpen baxuko sukaldaritzan. Edo, barazkiak (tipulak xerrak izan ezik) baztertu eta 7 arrautza errea bakarrik egosten plater nagusia bezala.