"Porridge" tradizionalki Jamaikako oatmealari egiten zaio erreferentzia, eta oloa porridge da Karibe osoan zehar.
Errezeta honek kanela eta intxaur muskulua zapore oneko zaporea ematen du. Mahaspasekin egosiak mahatsondo bihurtzen dira, beraz, plump sortu eta testura ukitu atsegina gehitzen dute.
Esne osoarekin krematsua, gatzontzi hau hain goxoa da postrea esnea egiteko.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako oloa bota
- 1 Kopako ura (beratzen)
- 2 edalontzi ur (prestatzeko)
- 1 (3 hazbeteko) kanela
- 1/4 Kopako mahaspasekin (garbitu)
- 1/2 koilaratxo intxaur muskatua (birrindua)
- Azukrea eta dastatzeko esnea
Nola egin
Beratzen oloa 1 uretan 4 minutuz.
Ekarri 2 edalontzi ur eta kanela makila irakiten eginez oloa beratzen ari den bitartean.
Gehitu oloa bustita eta urarekin nahasita dagoen likidoa urarekin batera irakiten hasten denean.
Murriztu mahaspasekin eta irabiatu bero baxua. Cook 5 eta 6 minutuz estalita edo nahasketa lodi bihurtzen den arte.
Kendu beroetatik eta kanela makila kendu. Ez da desegingo, zuhaitzaren azala da benetan. Mugitu intxaur muskatua, azukrea eta esnea dastatzeko.
aldakuntzak
- Gehitu fruta-zatiak, banana berdea, platanak, laranjak edo breadfruit-ek egositako porridge gisa.
- Erabili koko esnea edo esne kondentsatua gozotu behi-esnea egiteko, zapore gozoagoa lortzeko. Gantz edukiak kezkatuta bazaude, esnea esnea erabili ez baduzu, gatz pixka bat lehortu egingo da.
- Erabili oloa ebakitzeko oloa, oloa moztu beharrean, baina paketearen jarraibideetan oinarritutako sukaldaritza denbora doitzeko.
- Zerbitzatu porridge egosia goian jogurt-gozoarekin eta eztia eta aukerako hautsezko fruitu lehorrak, esate baterako, intxaurrak edo almendrak.
Aholkuak
- Oats porridge ez da gosaltzeko edo merienda bat besterik ez. Gehitu zure barazki aukera alboko plater gisa zerbitzatzeko. Azenario zati txikiak ondo funtzionatzen dute edo ilarrak edo patatekin konbinatzen dira.
- Hau haurrentzako eta toddlersentzako errezeta egokia ere bada, nahiz eta mahaspasekin saltatu nahi duzun zure haurraren adinaren arabera. Bestela, erraz digeritzen da eta amerikar latinoamerikarrak mendeetan zehar elikatu ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 75 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |