Kezkatuta bazaude chipotleetatik beroa gehiegi izango dela familiako kide batzuentzat, errezeta zenbatekoa murriztu ahal izango duzu. Edo, hanburgesa batzuk saltsa txikiagoarekin egiteaz gain, beheko behi gaineko beste bukaera botako duzu hanburgesak gustatzen zaienentzat.
Bero gehiagorako, nahastu apioa pixka bat limoi edo lima-zukuan, eta krematsua pikantea duen hanburgesa (ogitartekoak ere).
Zer behar duzu?
- 2 kilo lurrezko behi (% 80/20)
- 2 koilarakada pure chipotle saltsa adobean (ikus Oharra)
- ½ koilaratxo kosher gatza
- ⅓ Kopako tipula xehatuta
- Kondimentsioak:
- 2 tomateak (xerratan)
- 1/2 Kopako tipula (xerratan)
- 4 letxuga hostoak (handiak)
- 2 koilarakada mostaza
- 1/4 Kopako ketchup
Nola egin
- Ontzi handi batean, behi, txipotle pureak, adobo, gatza eta tipula konbinatu. Eskuak onena dira horretarako.
- Nahastu 4 patatara sartu eta zure thumb-ak erabili hamburgile bakoitzaren erdian ziztadak txikitzeko, sukaldean egosi ondoren.
- Preheat the grill to medium high. Grill hanburgesak alde bakoitzean 4 eta 5 minutuz, zure gustura egin arte. Hornitu zartaginean (nahi izanez gero txigortu) letxuga, tomatea, tipula edo gustuko duzunarekin!
Oharra: adobo-en chipotles pureak egiteko, adobo saltsan chipotles txakur bat erosi besterik ez duzu bota elikagai-prozesadorea eta purea. Saltsa hozkailuan ondo estali egingo da hozkailuan, gutxienez 2 hilabetez.
Badira hanburgesaren amaigabeko konbinazioak, cheeseburger klasikoaz haratago. Begiratu hanburgesa errezeta handi hauek, behi, indioilarra eta oilasko hanburgesa barne.
Tipula karamelatua eta parmesanoarekin
Oilasko barazkijaleentzat Thai Azenarioak bizkotxo azkarretan
Saucy Meatball Sliders from Real Baby Food
Chipotle Barbakoa Turkia Burgeriak
Buffalo Turkia Burger Sliders
Fork-in-the-Road Burgers (Kick batekin)
Sormena zure hanburgesa lortzeko modu bat toppings gehitzeko. Barazki salteatuak, saltsa gozoak eta krematsuen koloreko kremak sorkuntza interesgarriagoak sor ditzakete:
Portobello perretxikoak Asian plantxan
Sriracha Mayo
Pikantea Cole Slaw
Kohlrabi, Aza Berdea eta Brokolia Rabe Slaw
Eta ogi xerrak bi gauza artean jarriz gero, ogitartekoak ez dira galdu:
Oilasko plantxan eta Avocado Flatbread Sandwich
Gazta plantxan sandwich handia
Cajun Fish Ogitartekoak Crunchy Slaw batera
Ultimate BLT Sandwich
Azken Bacon, Arrautza eta Gazta Sandwich Gazta Sauce Dipping
Ultimate BLT gazta plantxan
Pretzel Peanut Butter S'mores Ogitartekoak
Zure hurrengo bileran, begiratu Uztailaren 4an Familiarteko Lagunen menua eta Entretenigarrien Oinarriak .