Chicken Cutlet ogitartekoak erraz hauek gozoak eta merkea dira. Oilasko txuleta erabiltzen duzunez, haragia gehiago zerbitzatzen ari zarela dirudi! Oilaskoarekin letxuga, tomatea eta mostaza eta maionesa nahasketa klasiko bat da. Txuleta baten abantaila nagusietako bat oilasko azkarrago egosten da eta oso kurruskaria lortzen da hain mehea delako, beraz, oso ona da denbora laburrean.
Edozein sandwich toppings jarri dezakezu cutlets samurrak eta kurruskariak. Lekuko xerra batzuk edo guacamole ere ona izango litzateke. Mostaza beharrean koktel saltsa, tartarra saltsa edo ketchup ere erabil ditzakezu. Fruta-entsalada eta garagardo hotza zerbitzatzeko, bazkari edo afari handi bat egiteko.
Zer behar duzu?
- 2 oilasko bularreko bitaminak (boneless, skinless edo 4 oilasko bularreko cutlets)
- 1 arrautza (irabiatua)
- 1/3 kopa breadcrumbs (lehorrak)
- 2 koilarakada
- Parmesanoarekin (birrindua)
- 2 koilarakada gurina
- 4 hoagie buns (split eta buttered)
- 1/4 kopa maionesa
- 1/4 Kopako Dijon Mostaza
- 8 xerratan tomate
- 4 letxuga hostoak
Nola egin
- Lokalek dendan aurkitu ezin badituzu, egin ditzakezu. Jarri oilasko gabeko bonba, oilasko azala, laneko gainazalean. Labana zorrotz bat erabiliz, arretaz moztu oilasko bularra bagelarekin ebaki bezala, azkenean bi oilasko zati ditu, jatorrizkoak zabalera eta luzera berdinak dituztela, erdi lodi gisa. Errepikatu gainerako oilasko bularrekin.
- Jarri arrautza azaleko azal batean eta nahastu arrautza gainean gazta batera. Txuleta arrautza irabiagailuan sartu, eta gero arrautza nahasketara sartu. Sakatu apurrak poliki-poliki oilasko gainean, beraz, jarraituko dute.
- Gurina urtu ezazu zartagin handi bat bero ertainaz. Salteatu txuleta ogiak, behin birrinduta, 6-9 minutuz egosi arte. Oiloa 165ºF-raino egosi behar da elikagaien segurtasun arrazoiengatik. Kendu oilaskoa plater batera eta atera paperarekin bero mantentzeko.
- Hoagie pastelak txigortu nahi baduzu. Zatitu maionesa erditik eta mostaza ogia beste erdi batean. Egin ogitartekoak oilasko txuleta, tomatea eta letxuga. Zerbitzatu berehala, beraz, oilasko beroa eta barazki freskoak kontrastea lortuko duzu.