Barbakoa saltsa fina eta zaporetsua da, sukaldaritzaren bukaeraraino estutzen direnean. Mahaian zerbitzatzen den dipping saltsa ere erabil daiteke. Gehitu kaiena extra beroa jaurtitzeko.
Zer behar duzu?
- 2/3 Kopako oilaskoa
- 1/3 Kopako azukre marroia
- 1/4 Kopako sagardo ozpina
- 1/4 Kopako ketchup
- 5 ale baratxuri
- 3 koilarakada
- oliba olioa
- 3 koilarakada ziape horia
- 2 koilarakada soja saltsa
- 1 koilaratxo kaiena
Nola egin
1. Oliba olioa bota erdi beroarekin. Gehitu baratxuri xehatuta eta simmer marroia arte. Gehitu gainerako osagaiak eta ondo nahastu. Txikitu behean loditzeko, 15 minutu inguru arte. Onartu hozten.
2. Hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gorde ezazu bi astez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 31 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 104 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |