Best Turkey Rub Recipes

Askotariko gozagarriek zapore sakonak eta haragi mota guztietako zapore gustuak gehituko dituzte, eta indioilarrak behin eta berriz tratamendu aromatizatzaile mota hau aprobetxatzen du. Garbitu zapore atsegina, larruazala kolore ederra. Belar freskoetatik Cajun espezieetatik, sei rubs horietako edozein zure indioilar arruntak aparteko bihurtuko ditu.

Askotariko zimurrak bustia edo lehortu lehorra izan daitezke espezie hautsez eta belar lehorretan, eta bustia, esaterako, olioa, ardoa edo ozpina bezalako likidoak biltzen ditu. Gurina igurtziz gero, gogoratu nahasketa azalaren azpian eta indioilarretan. Horretarako, astiro-astiro, eskua bularreko azalaren eta haragiaren artean ipini eta larruazala larruazaletik kanpo egiten du hatzekin, larruazala mozteko. Ondoren, masailezur egin haragiaren haragia ahalik eta urrunen joan dadin. Bularreko haragia denboraldian zehar iraungo du.

• 06/01

  Herb Turkia zurrupatu

  Horixe da indioilarraren pare bat prestatzeko modurik onena. Oliba olioa, Worcestershire saltsa, ardo zuria eta ozpin baltsamikoa barne hartzen ditu. Horrek guztiak haragia zapore aberatsa gehitzen du. Erromeroa, ezkaia eta salbia agertzen diren belarrak dira: erromero freskoa erabiltzen baduzu, erromeroaren olioak indioilarra iraun dezan nahi duzulako.

• 02 de 06

  Deep-Fried Turkey Rub

  Indioilarra frijitzeko sakona zapore goxoa sortzen duen arren, egunean igurtziz gero, zure lagunek ezin izango dute txoririk sortu. Errezeta honek 20 erramu hosto deitzen ditu, hau da, 1/3 kopa ingurukoa. Indioilarra frijitzeko benetako sekretua da indioilarren gainazalean ondo igurtzea olioaren aurretik.

• 03 de 06

  Pikantea Hegazti Rub

  Indioilarra perfektua den arren, izozki pikantea ere oso ugaria den hegazti-arraina da (saiatu oilasko hegoak!). Errezeta paprika-erabilera Hungarian deiak baldin badituzu aurkituko duzu bere zaporea da paprika erregular baino sakonagoa eta gozoa delako.

• 04 de 06

  Cajun Turkey Seasoning

  Oinarrizko hegaztien gorritasun hau zure gustura egokitu daiteke: errezeta 2 koilaratxo kaiatxoi piperrak deitu (arreta besterik ez duzu zure begiak malkoak ekartzeko), baina dohainik gehitu edo kentzen dastatu. . Hegazti errea edo grina egitean ezin hobea.

• 05 de 06

  Jerk Turk Rub

  Jamaikako jatorria Jerk- en jatorria da eta Karibear pixka bat ekartzen du mahai guztietan. Azukre gozoak (azukre zuriak eta marroiak) eta baratxuriak eta tipula hautsak nahastu egiten dira indioilar interesagarri batean, gehitu aukerako kaiubi piperrak jaurtiketa bat emateko.

• 06ko 06

  Magic Dust Seasoning

  Errezeta lehorra egiteko errezeta hau Mike Mills-en barbako legenda dator. Pikantea, azukrea, mostaza lehorra, chili hautsa, kuminoa, baratxuria eta kaiena konbinatzen dira. Magia bezala! Nahasketa urtebetez arte jar estalkian gorde daiteke, eta marrubiak eta haragia gorria ere bikainak dira.