San Louis Barbecue Sauce da meheagoa eta pixka bat gehiago tangy bere Kansas City lehengusu baino. Gurutze-bidean egotean, San Louis estiloko barbakoa asko eragiten du, beraz, estilo-saltsa hau egiteko modu ugari daude. Eman bertsio hau hurrengoan parrillan, kean edo zerriko saihetsetan labean.
Zer behar duzu?
- 2 cups / 475 mL ketchup
- 1/2 Kopako / 120 ml ura
- 1/3 cup / 80 mL sagar sagardo ozpina
- 1/3 Kopako / 80 ml
- azukre beltza
- 2 koilarakada / 30 mL ziape horia
- 1 koilarakada / 15 ml tipula hautsa
- 1 koilarakada / 15 ml baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml Cayenne
- 1/4 koilaratxo / 1.75 gatza
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak ertain kazolan bero baxukoan. Aldatu noizean behin eta utzi simmer 20 minutuz. Saucek mehea izan behar du, baina ez urik.
2. Kendu beroa eta utzi saltsa hozten, 20-30 minutu inguru.
3. Erabili berehala hozte edo edukiontzi hermetiko batean hozten edo hozteko. Sauce hobea da egun bat eseri ahal izateko. Sauce hozkailuan gorde daiteke astebetez prestatu ondoren edo 3-4 hilabete izozkailuan.
4. Slather saltsa saiheskiak 3-4 aldiz egosten denbora amaieran aldera. Gainera, apur bat gehiago gustatzen zaienek ere saltsa gehigarria eskaintzen dizute.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 30 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 190 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |