Mexikoko enkilada begetarianoa kazola hau minutu gutxitan labean sartu ahal izango duzu, beraz, lanpetuta egoten da. Haurrek errezeta hau ere maite dute (gutxienez entsei txikiak moztu espezieen faktorea murrizteko). Errezeta hau erraz egin daiteke vegan vegan soja-gazta ordez gazta erregularra erabiliz.
Gehiago Mexikoko Inspired Vegetarian eta Vegan Errezetak
- Erraza Etxeko Enchilada Sauce Errezeta
- Hamar minutuko Vegan Mexikoko Fajitas
- Vegan Seven-Layer Dip
- Txokolate beteak plantxan erretakoak
- Pikantea Tortilla zopa begetarianoa
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups beheko behi ordezko begetarianoa
- 1 pakete taco gozagarri
- 2 15 ontza ontzi enchilada saltsa
- 15 eta 18 tortilla bigunak
- 2 15 ontza latak
- pinto babarrunak (xukatu)
- 2 cups gazta (birrindua)
- 1 4-ontza berdeak (xerra)
- 1/3 kopa oliba beltzak (xerratan)
- Aukerakoa: 2 cups corn chips (xehatu)
Nola egin
- Labean berotu labean 375 gradu.
- Konbinatu haragi begetalak tacoarekin nahastuz eta konbinatu ondo.
- Arrautza koipea zartagin batean. Zabaldu 3/4 Kopako enchilada saltsa gozogintza behealdean. Ondoren, saltsa gainean 5 edo 6 arto-tortillako geruza jarri.
- Babarrunak, gazta geruza bat eta entsaladen erdia tortilla gainean zabaldu. Horren harira, enchilada saltsa xarmangarri zabal bat zabaldu zen, gero tortilla gehiago. Ondoren, tortilla, gazta eta beste entsaladetan egindako haragia eta oliba errea zabaldu.
- Koilara saltsa beste geruza bat baino gehiago, eta gero gainerako tortillak, gero saltsa eta gazta.
- Kazola estali aluminiozko paperarekin eta 30 minutuz labean. Labea kendu labean, patata frijituekin eta 15 eta 20 minutuz labean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 4290 |
| Fat guztira | 136 g |
| Gantz saturatua | 66 g |
| Fatik gabekoak | 27 g |
| kolesterola | 84 mg |
| Sodio | 8.760 mg |
| karbohidratoak | 621 g |
| Fiber dietetikoa | 73 g |
| Protein | 143 g |