Ogi nahasiak gosari janari azkar eta errazak dira. Osagai gutxi behar dituzte eta azkar prestatzen dute, goizez lanpetuta egiteko aukera bikaina eginez. Oinarrizko nahaskia arrautzak ere osasungarriagoak dira, elikagai-paketeak gehituta. Espinakak niazina eta zinka barne hartzen dituen nutrizio onura asko ditu, proteinak, zuntzak, A, C, E eta K bitaminak, tiamina, B6 bitamina, folatea, kaltzioa, burdina, magnesioa, fosforoa, potasio, kobrea eta manganesoa. Koipe txikia da eta kolesterolagoa ere txikiagoa da, arrautza nahaskia osatzeko.
Zure otorduaren balio nutrizionala areagotzeaz gain, espinakak testura interesgarri eta kolore ederra gehitzen dio gosaria platerera. Gosari osasungarria duten gosari osasungarri hau osatzeko, zerbitzatu arrautzak ale xehatu osasungarriekin eta fruta edo fruitu fresko batzuekin.
Zer behar duzu?
- 6 arrautza osoak
- 3 tbsp. esne gaingabetua
- 1/8 tsp. gatza
- 1/8 tsp. lurrean piper beltza
- 1/2 Kopako birrindua edo xehatuta hosto txikiak
Nola egin
- Zartagin handi bat berotu eta erdi-goi beroarekin eta berokiarekin sukaldaritza sprayarekin. Nahiago baduzu, erabili makila ez itsaskorra geroago garbitzea errazagoa izateko.
- Crack arrautzak ertaineko plater batean. Erabili alanbolo bat arrautzak irabiatu eta gorringoak guztiz hautsi. Gehitu esnea arrautza nahasketara, gatza eta piper beltza. Bata ezazu ondo nahasketa.
- Pour arrautza nahasketa zartaginean berotu eta sardexka bat erabili arrautza nahasketa nahastu etengabe sukaldatzen den bitartean. Makila solteak erabiltzen ari bazara, arrautzak egurrezko koilara edo silikonazko tresna bat egiteaz gain, sardexkaren gainazala marratu daiteke.
- Gehitu espinakak zartaginean arrautzak forma hartzen hasten direnean. Jarraitu arrautzak eta espinakak egosten espinaka nahastu arte eta arrautzak jada ez baitira.
- Kendu arrautzak zartaginean eta zerbitzatu berehala.
Esperimentatu barazkiak txikitutako beste barazkiak gehituz, hala nola, tomateak, tipula egosiak edo perretxikoak. Ziurtatu barazkiak guztiak tamainaz moztu direla. Horrek sukaldaritza denbora uniformea bermatzen du, eta bereziki garrantzitsua da arrautzak hain azkar prestatzen direnetik. Barazki bustia gehitzea saihestu eta likido asko (tomate bat bezala) xukatu eta lehortu. Gehiegi likidoak nahaskia arrautza koherentzia aldatuko du.
Saiatu arrautza horiek zure gogoko saltsa beroarekin edo salsa chunky-rekin, bai zapore handiko puntzonaketak bai gantzaz gain. Beste aldakuntza bat txigortua saltatzea da eta arrautza tortilla batean arrautzak biltzea gosaria burrito batean hartzeko. Azkenean, ez zaitez mugatu eta jan espinakak nahasitako arrautzak bakarrik gosaltzeko! Arrautzak eguneko edozein unetan jan daitezkeen janari azkar eta erraz bat dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 659 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 628 mg |
| Sodio | 2.998 mg |
| karbohidratoak | 63 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 63 g |