Begetarianoak eta vegan enchilada errezeta azkar eta errazak, portabella-perretxikoak erabiliz, tako gozagarriarekin eta enchilada ontziratutako saltsarekin, labean enchiladas begetarianoak lor ditzakezu minututan. Begetarianoak, veganak eta guztiz esnekiak eta goxoak!
Joan behera enchilada begetarianoa errezeta gehiago saiatu.
Zer behar duzu?
- 2 tbsp. oliba olioa
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 4-5 portobella perretxikoak (diced)
- 1 tipula (diced)
- 3/4 Kopako begetarianoak haragia mozten du (edo kopa bat)
- TVP , rehidratada)
- 1 pakete taco gozagarri
- 1/2 Kopako oliba beltzak (xerratan)
- 2 cups enchilada saltsa
Nola egin
- 375 F.-ko aurrez berogailua. Sautee baratxuri, perretxikoak eta tipula oliba olioan 4 eta 6 minutuz, tipula bigunak eta perretxikoak egosi arte. Gehitu haragi mokoa edo TVP eta taco gozagarrien paketea eta egosi beste 2 edo 3 minutuz. Gehitu oliba eta kendu beroa.
- Stovetop edo mikrouhin-labean, bero tortillak segundo batzuetan, bigunak eta astunak arte.
- Zartaginean edo kazola-plater handi batean, enchilada saltsa fin bat jarri, 2 koilarakada inguru.
- Jarri 3 koilarakada onddo eta haragi nahasketa bat tortilla erdian. Enchilada saltsan koilarakada bat eginez. Itzulbiratu eta kazolan edo gozogintza platerean jarri. Jarraitu bete arte.
- Purgatu extra enchilada saltsa enchiladas bilduta gainean. Bake 20-25 minutu edo saltsa bubbly arte.
Begetarianoak enchiladas osasuntsu bezala? Hona hemen fantasiazko errezeta mexikarrak: