Barbakoa errautsak egin nahi badituzu, sukalde motelean jarriz gero, erraza da. Balitzekiko benetako zaporea ez duten bitartean, zapore handia dute eta hezurrak erortzeko bermea dute.
Zer behar duzu?
- 3 kilo (1.3 kg) behi-tako laburrak
- 1/2 Kopako (120 ml) ura
- 1/2 Kopako (120 ml) barbakoa saltsa
- 1/2 Kopako (120 ml) ardo lehorra
- 1 koilarakada (15 ml) Worcestershire saltsa
- 1 1/2 koilaratxo (7,5 ml) itsas gatza
- 1 koilaratxo (5 mL) lurrezko lurrean piper beltza
Nola egin
1. Jarri estalkiak sukalde motelean edo crockpot gatza, piperra eta 1/2 Kopako urarekin. Egosi 2 ordu bero handiko.
2. Xukatu gantza eta barbakoa saltsan eta gainerako osagaietan bota eta 8 eta 10 ordu bitarteko baxera egosi. Gehitu gehiago gatza eta piperra sukaldaritza denbora amaieran.
3. Zerbitzatu zure gogoko barbakoa alboetan, patata purea bezala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 820 |
| Fat guztira | 60 g |
| Gantz saturatua | 26 g |
| Fatik gabekoak | 28 g |
| kolesterola | 202 mg |
| Sodio | 1.004 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 54 g |