Onddo saltsa krematsua oilasko eta hegaztien platerekin eta txahalarekin zerbitzatzen da. Salteatutako txanpinoiak oinarrizko Suprême Sauce edo Allemande Sauce erantsiz egiten da.
Oharra: Haragizko saltsaren beste bertsioa sukaldaritza klasikoan dago, baina haragi eta txerriki zerbitzatu daitekeen demi-kirola den saltsa da. Ikusi Mushroom Sauce I errezeta.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada gurina
- ½ koilarakada limoi zukua
- ½ Kopako perretxikoak (xerratan)
- 2 cups
- Suprême Sauce (edo
- Allemande Sauce )
Nola egin
- Oinarriko beheko kazola batean, berotu bero ertaineko gurina lurrundu arte. Limoi zukua irabiatu, gehitu perretxikoak eta salteatu biguna arte, 5 minutu inguru.
- Mugitu Allemande edo Suprême Sauce. Ekarri simmer, 5 minutu egosten eta zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 96 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 619 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 2 g |