Gosari kazola errezeta honek janari gosari nagusiak eskaintzen ditu: arrautzak, txistorra eta patata. Kafea eta zukua garbitzeko, King Kong-era joateko prest zaude. Hala eta guztiz ere, nire gosari estandarra kafe batzuk, jogurtak edo banana batzuk, eta zigarro pare bat dira, mahaira gosaltzeko baino maizago. Baina egiten duzun bakoitzean, otordu handia, erraza eta merkea da.
Zer behar duzu?
- 2 cups frozen, hash browned potatoes, thawed and patted dry
- Sukaldaritza spray, hirugiharra koipea edo gurina
- 1/2 libera txorizoa
- 1/2 tipula txikia, zuritu eta txikituta
- 1/2 piper txiki piperra, landatu eta txikituta
- 1 Kopako birrindu gazta (zure lehentasuna)
- 3 arrautza handiak
- 3/4 kopa esne osoa edo erdi eta erdi
- 1/2 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1/4 koilaratxo gatza
Nola egin
- Bero-labea 375ra. Spray, koipea edo gurina * 5 edo 6 hazbeteko diametroa kazola-platera.
- Forma txistorra ** patty ** batean sartu baino pixka bat handiagoa (txikitu egingo da). Patty marroia zartagin batean, ertain-baxuko beroarekin, baina pixka bat undercook - 5 minutu inguru eta beste aldean 2 minutu. Kendu lapiko eta xukatu paper eskuoihal batetik.
- Gehitu txikitutako tipula eta piperra zartagin berean, txistorra egosi zen eta 3 minutu inguru saltatu, marroi bitak moztu ahala.
- Denboraldia desizoztu eta hautsezko marroi lehorrak gatzarekin eta piper pixka batekin, eta gero prestatu zartagineko behealdean sakatu.
- Jarri hestebete patty horia marroi gainean eta gero salteatuak tipula eta piperrak saltxitxak gainean.
- Gaztaz estali. ***
- Katilu ertain batean, arrautza, esnea edo erdi-erdi bat, Worcestershire saltsa eta gatza elkarrekin frijitu eta platerera bota.
- Labean erdian labean 35 minutuz, sueztitu goilarekin marmelada eta erdian sartutako labana ateratzen da. Freskatu 15 minutu lehenago zerbitzatu aurretik.
* Oharra 1. Gurina edo hirugihar koipe onena da.
** Oharra 2: Patata bigun eta laua egiten dut, hash brown geruza osoa estaltzen duelako, aurkezpen hobea egiten baitu txistorra geruzen geruza (eta testura gustatzen zait), baina txigortua ere xehatu dezakezu.
*** Oharra 3: lehen pausoa egin dezakezu 6. urratsa baino lehen. Plastikoz eta hoztuaz estali ezazu. Ondoren, hurrengo goizean, irabiatu arrautzak, zartaginean sartu eta egosi.
Barbara Rolek-ek argitaratua
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1117 |
| Fat guztira | 74 g |
| Gantz saturatua | 28 g |
| Fatik gabekoak | 30 g |
| kolesterola | 584 mg |
| Sodio | 1.536 mg |
| karbohidratoak | 62 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 51 g |