Haragizko loaf honek onddo eta zapore goxoa du. Egin haragi zaporetsu hau eta zerbitzatu patatak eta babarrun berdeak edo azenarioak.
Zer behar duzu?
- 2 kilo lurrezko behi,% 85 lean
- 2 koilarakada tipula birrindua
- 1 arrautza handi
- 3/4 kopa olo azkar
- 3/4 kopa esnea
- 1/4 Kopako ketchup
- 1 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo lehorrak belar nahasketak, esate baterako, isunak belar, edo hosto lehorrak salbia edo ezkaia
- Aukerakoa: 1/2 koilaratxo baratxuri xehatua
- Mushroom Gravy:
- 1 koilarakada landare olioa
- 1 koilarakada gurina
- 12 eta 16 oz. Perretxikoak, xerratan
- 2 koilarakada irina
- 1 1/2 cups behi stock
- 1 koilaratxo Gravy Master, Kitchen Bouquet edo beste saltsa saltsa marroia
- 1/2 koilaratxo Worcestershire saltsa
- Gatza dastatzeko
- Dastatzeko piperra
Nola egin
- Preheat the oven 350 F.
- Arraina koipe bat 9-by-5-by-3 hazbeteko loaf pan
- Katilu handi batean, beheko behi, tipula birrindua, arrautza, oloa, esnea, 1/4 ketchup, Worcestershire, 1 koilaratxo gatza, 1/4 koilaratxo piper, belar eta baratxuri, erabiltzen baduzu. Nahastu ondo.
- Paketatu irabiagailua nahasketa bakarrean prestatutako zartagin batean. Bake 1 1/2 ordu.
- Bien bitartean, prestatu saltsa. Bero ertaineko kazola ertain batean , gurina urtu olioarekin.
- Salteatu perretxikoak, irabiatuz, samurrak eta marroiak eta likidoa lurrundu arte. Irina irabiatu ondo nahastu arte.
- Gehitu behi-saltsa eta jarraitu egosi, irabiatuz, loditu arte.
- Gehitu saltsa saltsa (Gravy Master, Kitchen Bouquet, eta abar) eta Worcestershire saltsa.
- Jarraitu simmering, uncovered, maiz eraginez, 3 minutuz. Gustatu eta gehitu gatza eta piperra, beharrezkoa denean.
- Sokatira koilarakada xerrak xerratan edo ontzi batean zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 529 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 227 mg |
| Sodio | 1,524 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 43 g |